Nos atrae cada vez más la comida sostenible y de calidad porque representa una forma consciente y equilibrada de relacionarnos con lo que comemos y con el entorno. Sabemos que los productos de proximidad y de temporada suelen ofrecer mejores sabores y valores nutricionales, al tiempo que reducen la huella ecológica asociada al transporte y la producción intensiva.
Además, la trazabilidad y el respeto por los procesos naturales generan confianza: sentimos que lo que llega al plato es más auténtico, más fresco y más seguro. A esto se suma un componente emocional y ético -el deseo de cuidar el planeta y apoyar a productores locales- que convierte cada elección culinaria en un gesto que beneficia tanto al consumidor como al medio ambiente.
Un oasis en la ciudad
En Oassis Natural Cooking la propuesta gastronómica apuesta por formatos generosos y platos elaborados con una filosofía claramente sostenible. En su carta conviven ensaladas de gran tamaño, pizzas de masa fina y fermentación prolongada, hamburguesas -tanto de ternera como opciones vegetales- cocinadas a la parrilla. Además de tapas pensadas para un picoteo distendido, postres caseros, limonadas naturales y una cuidada selección de cócteles.
Bajo el lema 'Be Natural, Be Oassis', el restaurante reivindica un modelo respetuoso con el entorno: trabajan con productos frescos, de temporada y de kilómetro cero; priorizan materiales reciclables y gestionan sus residuos con criterios ecológicos.
Pizzas y más
Su apartado de pizzas destaca en Barcelona por variedad y calidad, con ingredientes naturales como gorgonzola, jamón ibérico de bellota, mozzarella o verduras seleccionadas; además de opciones aptas para comensales veganos. La apuesta por la materia prima local se refleja en varios productos con denominación de origen, entre ellos la mozzarella fior di latte o el tomate San Marzano.
El ambiente se completa con una cuidada banda sonora que mezcla estrenos de artistas emergentes y reinterpretaciones de clásicos, adaptada a cada momento del día. Su playlist, Oassis Sounds, está disponible en Spotify. También, cuentan con diferentes menús para grupos, consultables en su web. Actualmente, Oassis dispone de tres locales en Barcelona: en Passeig de Gràcia, en los Jardinets de Gràcia y en el centro comercial Maremagnum.
Opiniones
Estas son algunas de las opiniones de los comensales, extraídas de la web de TripAdvisor:
- Un sitio original, en pleno Paseo de Gracia, en el que se combinan platos que a todos nos encantan, como las pizzas, con comida sana, ¡y funciona!
- El servicio excelente, la comida espectacular y los chicos, que trajeron el servicio, muy rápidos y amables. Daniel, el camarero de afuera, muy bueno y con mucha paciencia.
- Entramos solo a tomar unas bebidas y acabamos comiendo porque la carta era muy saludable. Las pizzas buenísimas, y el gazpacho genial. Volveremos.
- Buena comida. La pizza es muy fresca. Yo tenía la vegetariana y la masa era agradable. Mi marido tenía la hamburguesa y lo disfrutó con patatas fritas.
- Restaurante céntrico, de comida rápida y servicio amable. Estuvimos a la hora de comer y pudimos conseguir mesa, fácilmente, en la terraza y sin reserva.