Carne a la brasa

Carne a la brasa CANVA

Gastronomía

No lo sabías: el restaurante de carretera de Tarragona cerca de la N-340 que enamora por su carne a la brasa

El establecimiento culinario es especialista en gastronomía mediterránea tradicional y tiene una infinidad de servicios para los comensales que lo visiten

Otras noticias: La receta de José Andrés que va a triunfar este verano: un plato de conservas que preparo en solo 10 minutos

Publicada

Noticias relacionadas

Vas conduciendo, tienes hambre y no quieres pararte en la típica estación de servicio. Quieres un buen restaurante de carretera para amenizarte el trayecto. No buscas algo bonito, buscas calidad. Justo ahí, a la salida de la autovía, te encuentras con un mesón sencillo, pero con buena reputación: raciones contundentes, cocina casera de verdad y el olor a guiso, que se filtra entre los coches aparcados. El bar no parece gran cosa desde fuera, pero todo camionero sabe que si está lleno de camiones, se come bien. Pides el menú del día y, al primer bocado, sabes que no te has equivocado. Calidad en cada ingrediente, raciones generosas, nada de fast food. Así se come en ruta si de verdad te apetece algo con sabor de casa.

Un par de kilómetros más allá, te topas con un buffet libre que parece imposible que sea verdad: carnes a la plancha, ensaladas frescas, guisos y postres, todo por menos de 10 €. Levantas el tenedor, repites plato, y mientras recuperas fuerzas en la terraza, conectas el móvil al wifi y sigues por la autopista con la satisfacción de haber hecho una parada más inteligente que cualquiera en la gasolinera.

El restaurante de carretera de Tarragona

La Brasería Tritón está ubicada en la Carretera Vella de València junto a una gasolinera Repsol en las afueras de Tarragona. Uno de los mejores restaurantes de carretera de este municipio, según Hule y Mantel.

En su día era conocido porque abría 24 horas, pero ya no hay tanto cliente nocturno, así que ahora hay que ir entre las seis de la mañana y las doce de la noche. Destaca por su amplio abanico de servicios: parking gratuito, accesibilidad, aire acondicionado, terraza, zona de fumadores, wifi y opción para celebraciones privadas y para llevar. Cabe decir que, por todo esto, es un sitio de parada ideal para familias, grupos y viajeros que buscan calidad sin complicaciones.

En cuanto al servicio, la mayoría de las reseñas resaltan su trato amable y profesional. En TripAdvisor se mencionan 'bocatas espectaculares' y 'personal profesional'; mientras que en Gastroranking destacan su rapidez y eficiencia, especialmente, en reuniones familiares. No obstante, algunos usuarios advierten de ciertas demoras puntuales y detallan suplementos no previstos en la cuenta, por lo que recomiendan revisar bien al pagar.

Cóctel de gambas

Cóctel de gambas LA BRASERÍA TRITÓN

Gastronomía del lugar

La Brasería Tritón se centra en una gastronomía mediterránea tradicional y contundente. La oferta gastronómica es variada y contundente y las porciones son generosas y el coste moderado: el menú entre semana ronda los 15‑24 €, mientras que los platos principales a la carta son contundentes, pero accesibles. Estos son algunos de sus platos estrella:

  • Carnes a la brasa (filetes, solomillos, entrecot), con un marcado sabor a leña apreciado por los clientes.
  • Platos de arroz, incluyendo paellas y fideuá, que forman parte de su oferta habitual a la carta.
  • Desayunos tradicionales (tortilla de patatas, bocadillos) y menús diarios compactos, que combinan producto accesible (escudella, platos combinados) con un precio medio en torno a 10-15 €.

Cómo llegar

Sales desde el corazón de la ciudad, por ejemplo desde la Plaça de la Font, y tomas la avenida Ramón y Cajal hacia el sur. Tu destino te lleva directo a la C‑31/C‑14 (la antigua Carretera Vella de València). Te incorporas a la C‑31 en dirección hacia Valencia y avanzas unos 3 km por una vía bien señalizada, con dos carriles por sentido. No puedes despistarte: estarás buscando la gasolinera Repsol, justo al lado de la cual se encuentra el restaurante. ¡Ya has llegado!