El bonito pueblo costero de Cataluña que tiene el restaurante preferido de Robert De Niro y la mejor capipota

Robert De Niro se dejó seducir por el encanto auténtico y tradicional de Hispània en Arenys de Mar, Barcelona, un establecimiento familiar que conserva intacta su esencia desde 1952.

Durante su visita, De Niro optó por el emblemático capipota -un guiso de morro y pata de ternera con samfaina- uno de los platos preferidos de la casa, que simboliza la herencia culinaria catalana.

Esta elección refleja el espíritu del restaurante: platos elaborados 'al chup‑chup', con productos de proximidad y cocinados desde cero, que transportan al comensal a sabores de infancia y autenticidad regional. Para el actor, la visita no fue solo una comida, sino una inmersión en una tradición vivida, reflejada en cada bocado lleno de memoria, tacto y raíces culturales.

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El restaurante de Arenys de Mar

El restaurante Hispània, fundado en 1952 por Rosario Suró y Joaquim Rexach como un pequeño bar de carretera y garaje, fue evolucionando de forma natural hacia un establecimiento de cocina tradicional catalana. La fama local creció gracias a platos caseros improvisados por Rosario a camioneros y trabajadores, hasta convertirse en un referente gastronómico del Maresme. A mediados del franquismo amplió su oferta hotelera, aunque con el paso del tiempo se centró de nuevo, exclusivamente, en la restauración.

La segunda generación, liderada por Paquita y Lolita Rexach, consolidó la transición del bar al restaurante familiar. Impulsadas por la enseñanza culinaria de su madre y premiadas en 1988 con el Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, mantuvieron la esencia casera mientras elevaban el nivel. Llegaron a conseguir en dos ocasiones estrella Michelin (2004 y hasta su pérdida en 2011).

Desde los fogones, hoy liderados por Raimon Braun Rexach junto a su esposa Marta Aulèstia en la sala, se sigue fielmente el recetario original.

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Gastronomía del Hispània

Platos emblemáticos que incluyen el suquet de almejas, fricandó con berenjenas, el capipota con samfaina, canelones, pollo de payés, langosta guisada con patatas y la icónica ensalada de tomate.

El restaurante mantiene una relación muy estrecha con proveedores locales: huertas de la zona, productores de guisantes de Llavaneres, carnes de Sils y pescado local. Esta apuesta por la proximidad asegura la identidad y calidad culinaria, aunque la continuidad de algunos proveedores tradicionales se ha vuelto compleja.

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Además, Hispania ha atraído a una larga lista de personalidades: desde Gabriel García Márquez, Bono (U2), Serrat, Shakira, Dalí o el rey Juan Carlos I. Las fotografías colgadas en sus paredes atestiguan que muchos visitantes repiten, sobre todo, para evocar sabores de infancia o recuerdos familiares.

Qué ver en Arenys de Mar

Arenys de Mar combina playas mediterráneas tranquilas como La Musclera, Picòrdia y Cavaió -con zonas deportivas, paseos accesibles y antiguos búnkers de la Guerra Civil- con un pintoresco puerto. Allí se celebra cada tarde la tradicional subasta de pescado, destacando las apreciadas gambas locales.

En el centro histórico sobresalen joyas de estilo modernista y barroco: la iglesia de Santa María, con un retablo barroco del siglo XVIII, y edificios emblemáticos como Can Juncosa, Can Subiracs, Can Xicu de l’Òpera y las torres defensivas de la calle Ample y de la Boada; construidas para repeler ataques de corsarios.

Además, destacan el Museo Marès del Encaje y el Mollfulleda de Mineralogía, unos espacios culturales únicos sobre encaje y minerales. Es ideal para una escapada de un día o un fin de semana que combine historia, naturaleza y gastronomía.

Puerto de Arenys de Mar WIKIPEDIA