La Gala de Soles de la Guía Repsol 2025, celebrada en Santa Cruz de Tenerife, reunió a más de 200 chefs de toda España para reconocer la excelencia gastronómica nacional. El evento fue conducido por la actriz Toni Acosta y la presentadora Lorena Castell, contando con la participación de destacados chefs como Alberto Chicote, Paco Roncero, Elena Arzak y Toño Pérez. Durante la ceremonia, se otorgaron los prestigiosos galardones en las categorías de 3 Soles, 2 Soles y 1 Sol, destacando la diversidad y la calidad de la cocina española.
Cataluña cuenta con cuatro nuevos restaurantes reconocidos con 2 Soles Repsol: 'Enigma' (Barcelona), 'Villa Retiro' (Xerta, Tarragona) y los gironeses 'Esperit Roca' (Sant Julià de Ramis) y 'L'Aliança d'Anglès' (Anglès). Con estas incorporaciones, Cataluña suma un total de 115 restaurantes galardonados: 9 con Tres Soles, 29 con Dos Soles y 77 con Un Sol.
El restaurante con 2 Soles Repsol
El restaurante Villa Retiro, galardonado con una Estrella Michelin desde 2009, ya cuenta, desde hoy, con 2 soles de la Guía Repsol.
Propone una cocina tradicional, creativa y de mercado que replantea los sabores habituales de las tierras del Ebro. Además, está considerado el mejor restaurante de las comarcas tarraconenses, según la Guia Gourmand.
Al frente del equipo de cocina está Fran López, la cuarta generación de restauradores. El chef elabora una cocina basada en el producto y en el mercado, con toques de innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional.
Ofrecen tres conceptos de menús para comensales exigentes que quieran vivir una experiencia gastronómica única en las Terres de l'Ebre.