Fotomontaje calçots a la brasa y restaurante El Pintor
Este es el restaurante donde comer los mejores calçots de Barcelona: menú por menos de 50 €
El establecimiento, ubicado en el barrio gótico, que presenta una deliciosa comida para disfrutar de una de las mejores comidas típicas catalanas
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Nos encantan los calçots, esa deliciosa cebolla tierna y dulce que se asa a la brasa y se disfruta con su característica salsa romesco. Es un plato que, más que una comida, se ha convertido en toda una tradición en Cataluña, especialmente, cuando llega la temporada -de enero hasta abril-.
Lo mejor de todo es que no solo nos conquistan por su sabor, sino por la experiencia que los rodea: disfrutarlos en familia o rodeados de amigos. ¿Sabes por qué se llama así? Calçot viene del hecho de que en su cultivo se amontona tierra sobre los brotes que crecen de la cebolla inicial (calçar la tierra sobre la planta). Esto se hace para conseguir un tallo blanco de unos 20 a 25 cm.
Son habituales de la zona interior de Cataluña, pero especialmente de toda la zona occidental, correspondiente a las tierras del Ebro y a la comarca del Alto Campo. Es el plato más emblemático de la población de Valls, Tarragona.
Cocina catalana en Barcelona
Una de estas buenísimas opciones es el Restaurante El Pintor, que pertenece al grupo Can Travi Nou.
Es un local precioso, con arcos y ladrillos muy vistosos, que ocupa el antiguo taller de un artista en la calle Sant Honorat en el barrio gótico de Barcelona. Se puede comer mientras miras a uno de los laterales del Ayuntamiento de la ciudad.
También puedes conocer el horno de pan que se convertirá en un museo de la Guerra Civil.
A día de hoy, es un referente de la cocina catalana y del producto local que ofrece. En un ambiente sumamente íntimo, que se distingue por ser un local muy acogedor y con mucha historia.
Arroz meloso de calçots, secreto de cerdo y romesco
Menú calçotada 2025
Te ofrecen un exquisito menú calçotada 2025 por un precio de 48,90 € por persona e incluye lo siguiente: calçots a la brasa con salsa de romesco, alcachofas a la brasa y caracoles a la llauna. De principal, bacalao a la llauna o mini parrillada con patatas al caliu y alubias. Y si eres vegano, podrás optar por arroz con verduras.
Para finalizar, de postre, crema catalana. Por supuesto, cafés, tés, infusiones, vino negro de la casa y aguas minerales. Además, podrás celebrar bodas con capacidad máxima para 80 personas: eventos para empresas y otras celebraciones como fiestas de Navidad, cumpleaños y festividades.
Calçots a la brasa
Valoraciones del restaurante
Estas son algunas valoraciones del restaurante El Pintor en Gastroranking:
- Visita obligada en Barcelona, excelente comida tradicional.
- No fue nuestra primera opción, pero vale realmente la pena. El local no puede ser más acogedor. El personal pendiente del cliente y la ubicación perfecta. Lugar idóneo para quedar bien.
- Precioso restaurante en bonita ubicación con un servicio y una comida excelentes. 100% recomendable.
- Hay un menú del día (plato de almuerzo). El ambiente es agradable, las raciones abundantes y los postres deliciosos y no demasiado dulces. Muy amable y me hace sentir bien.
- Servicio cálido y cuidaron bien de mi madre con su caminante. Buena relación calidad-precio y gran postre.
Grupo Can Travi Nou
Este restaurante pertenece al Grup Travi, una empresa familiar, sinónimo de calidad, servicio y buen gusto, marcado siempre por un ambiente acogedor y cálido.
Josep Soler y Teresa Ribatallada iniciaron su actividad empresarial en el año 1982 con el restaurante Can Travi Nou, una masía del siglo XVII, propiedad de la familia, que fue reformada y acondicionada para poder albergar el negocio, que rápidamente se convirtió en un local de referencia de la ciudad.
A día de hoy, con las mismas ganas que sus padres, se suman a seguir su legado más preciado, sus hijos, Pepe y Mariona. El éxito les animó a extender el negocio con otros restaurantes, sin perder nunca la esencia familiar. A Can Travi Nou le sucedieron El Pintor (1986), Can Cortada (1994) y El Xalet de Montjuïc (2004). Su gastronomía tiene sus raíces en la cocina tradicional catalana con productos de la mejor calidad.
