Plato de El Terrat

Plato de El Terrat

Gastronomía

Este es el mejor restaurante de Tarragona, según National Geographic: su cocina se inspira en el barco romano Olivus

El establecimiento se encuentra en el centro de la ciudad y a escasos metros de la playa

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Los restaurantes de Tarragona tienen una mezcla única de elementos que los hacen especiales y agradables para muchos. En primer lugar, su ubicación en la costa catalana, junto al mar Mediterráneo, brinda una gran ventaja en cuanto a los productos frescos y locales, como el pescado, los mariscos y los arroces. Los chefs aprovechan esta proximidad al mar para crear platos sabrosos y de alta calidad que reflejan esta tradición gastronómica.

Además, tiene un ambiente acogedor y relajado que invita a disfrutar de la comida con calma, ya sea en establecimientos pequeños e íntimos o en lugares con vistas al mar.

El mejor restaurante de Tarragona, según National Geographic

La prestigiosa revista National Geographic ha elaborado, recientemente, un ranking que destaca los mejores restaurantes de Tarragona. En este ranking se resaltaba la calidad, la creatividad y la autenticidad de las propuestas gastronómicas. Este reconocimiento, que pone en valor la cocina de proximidad y la sostenibilidad, ha puesto a la ciudad en el radar de los amantes de la buena mesa, consolidando a Tarragona como uno de los destinos culinarios más interesantes del Mediterráneo.


Uno de estos establecimientos culinarios es El Terrat. La propuesta de Moha Quach fusiona la tradición de la cocina romana con la riqueza del producto mediterráneo. Su cocina se inspira en el barco romano Olivus, que recorría el Mare Nostrum, llevando alimentos a los menús degustación que ofrece este lugar.

Tiene un sol de la guía Repsol 2024, se encuentra en la guía Michelin 2025 y en la Slow Food Community.

Gastronomía tarragonina

La temporada es la que manda en la carta de El Terrat: los colores y los sabores que deja esta época del año son magníficos para los platos que ofrecen. 

Platos como guisantes lágrima de Riudoms con comino o el garum romano son algunos de los ejemplos de la labor de reinterpretación histórica. Su enfoque se basa en los productos locales, como la gamba de Tarragona o en las ostras rizadas del Delta, que hacen que cada bocado sea una experiencia única.

Podrás degustar, entre otros: el atún rojo marinado con texturas de boniato y vinagreta de setas y avellana; la lubina marinada con ñoquis líquidos de puerro a baja temperatura y espuma de garum; el steak tartar de solomillo de ternera con emulsión de foie gras y trufa; los ravioli de calamares en su tinta, con cremoso de colifor y papada ibérica a baja temperatura.

Plato de El Terrat

Plato de El Terrat

Ubicación y horarios

El restaurante Terrat se encuentra en la calle de Pons d'Icart, 19, en el centro de Tarragona y a cinco minutos de la playa del Miracle. El horario es el siguiente:

  • Lunes de 13:15 h a 16:30 h.
  • Martes y domingo de 13:15 h a 17 h.
  • Miércoles de 13 h a 17 h.
  • Jueves 13:15 h a 17 h.
  • Viernes y sábados de 13:15 h a 17 h y de 20:15 h a 22:30 h.