Los restaurantes de Tarragona tienen una mezcla única de elementos que los hacen especiales y agradables para muchos. En primer lugar, su ubicación en la costa catalana, junto al mar Mediterráneo, brinda una gran ventaja en cuanto a los productos frescos y locales, como el pescado, los mariscos y los arroces. Los chefs aprovechan esta proximidad al mar para crear platos sabrosos y de alta calidad que reflejan esta tradición gastronómica.
Además, tiene un ambiente acogedor y relajado que invita a disfrutar de la comida con calma, ya sea en establecimientos pequeños e íntimos o en lugares con vistas al mar.
El mejor restaurante de Tarragona, según National Geographic
La prestigiosa revista National Geographic ha elaborado, recientemente, un ranking que destaca los mejores restaurantes de Tarragona. En este ranking se resaltaba la calidad, la creatividad y la autenticidad de las propuestas gastronómicas. Este reconocimiento, que pone en valor la cocina de proximidad y la sostenibilidad, ha puesto a la ciudad en el radar de los amantes de la buena mesa, consolidando a Tarragona como uno de los destinos culinarios más interesantes del Mediterráneo.
Uno de estos establecimientos culinarios es El Terrat. La propuesta de Moha Quach fusiona la tradición de la cocina romana con la riqueza del producto mediterráneo. Su cocina se inspira en el barco romano Olivus, que recorría el Mare Nostrum, llevando alimentos a los menús degustación que ofrece este lugar.
Tiene un sol de la guía Repsol 2024, se encuentra en la guía Michelin 2025 y en la Slow Food Community.