La croqueta XXL de Cataluña: está hecha con diferentes tipos de quesos y pesa 1,5 kg

Las croquetas nos gustan tanto porque combinan una textura crujiente por fuera con una suavidad y cremosidad irresistibles por dentro, creando una experiencia sensorial única. Son un bocado reconfortante que, además de ser deliciosas, evocan un sentimiento de familiaridad y tradición. Ya sea de jamón, pollo, pescado o incluso de verduras, las croquetas tienen la capacidad de adaptarse a todos los gustos y son una forma perfecta de aprovechar sobras o ingredientes de una manera creativa.

Su versatilidad las convierte en una opción ideal para compartir en reuniones, celebraciones o disfrutar como un simple capricho en cualquier momento del día. Además, el hecho de que sean fáciles de comer las hace muy prácticas, lo que las convierte en un plato accesible que trasciende generaciones, convirtiéndose en un verdadero icono de la gastronomía casera y de tapeo.

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La croqueta XXL de Barcelona

Hechas las presentaciones, si te gustan las maravillosas croquetas tendrás que ir a un bar que merece ser visitado por lo buenas que son. Se encuentra en el barrio de Les Corts, en Barcelona, y se llama: Dolcevita Gusto Italiano.

En este establecimiento hacen una gigantesca croqueta de 1,5 kilogramos, una auténtica obra culinaria que se ha convertido en la atracción principal del local. 

¿Cuál es el secreto de este manjar? Está rellena de una mezcla de patata, pecorino, grana padano, mozzarella y fior di latte. Podrás acompañarla, si lo deseas, con una clásica salsa pesto, que eleva la experiencia gastronómica a nuevas alturas de sabor y textura. Además, si te la comes en solo 10 minutos te saldrá gratis. ¿Serías capaz de asumir este gran reto?

Cocina italiana 

El restaurante Dolcevita Gusto Italiano es conocido por su ambiente acogedor y su auténtica cocina italiana, la cual ha dado un giro audaz a las tradicionales croquetas para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Además, de la ya mencionada, podrás comer estas dos:

• Croqueta XXL de patata y mozzarella rellena de Mortadella, crema de pistacho y crema de queso burrata campana DOP.
• Croqueta XXL de patata y mozzarella rellena de verdura de temporada salteadas.

En su carta, también, podrás degustar por ejemplo: sugo con le polpette (spaghetto di gragnano IGP en salsa con albóndigas fritas a la napolitana), rigatoni alla carbonara (con queso pecorino romano DOP, guancile, huevo y pimienta negra), trofie al pesto (pasta fresca corta con salsa de albahaca fresca y crema de queso burrata campana DOP), milhojas salada (rellena de queso ricota salada y espinacas), fondue de queso provolone con tostadas de pan aromatizadas y diferentes focaccias, entre otros platos.

Tienen alimentos especiales para niños y unos postres que te dejarán sin aliento como el tiramisú (de treviso IGP clásico con su toque mágico), el pistacchio mousse (mousse de pistacho artesanal con galleta de chocolate) o el giallo limone (limón de Sorrento XL, relleno de crema de limón y bizcocho).

Además, del local de Les Corts, situado en la Calle Déu i Mata, 52, tienen otro en La Boquería, en la calle de Jerusalem, 30.