Jordi Vilà, el chef del restaurante Alkimia / CEDIDA
Jordi Vilà
El chef del restaurante Alkimia y de su aplaudido hermano pequeño, Al Kostat, recibe desde hace años reconocimientos tan contrastados en todo el mundo como el de la Guía Michelin. Ahora, suma otro galardón a su trayectoria profesional al ser reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía 2021 de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. Reconocer el trabajo bien hecho es necesario. Más, en un sector con tanta proyección como la restauración del territorio.
