Ni Botafumeiro ni Via Veneto: los restaurantes preferidos de Flick, Lamine Yamal y Pedri en Barcelona

El FC Barcelona juega con ventaja a la hora de pujar por un fichaje. La primera razón se encuentra en la predilección de la gran mayoría de jugadores profesionales por el mejor club del mundo. El segundo motivo concierne a su vida personal. La gastronomía de Barcelona es un placer que atrae a los futbolistas en su tiempo libre. El presidente del Barça, Joan Laporta, cae rendido ante los platos servidos por los restaurantes Botafumeiro y Via Veneto. En la variedad está el gusto, y Hansi Flick, Pedri y Lamine Yamal, puntales del primer equipo, tienen otras preferencias culinarias.

El entrenador alemán se ha asentado en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi y en su tiempo libre toma asiento en Can Ugal y Semon. El nuevo profeta que guía al barcelonismo también ha hecho piña con el cuerpo técnico y la comisión deportiva en Ikibana Sarrià y Can Ferran. En su corta, pero intensa, carrera en el fútbol profesional, la joya de Rocafonda ya ha tenido tiempo de visitar el salón de la fama del restaurante Gaudim, establecimiento futbolero con 12 años de historia que triunfa en el vestuario azulgrana y en redes sociales. Por su parte, el volante canario cuenta con una trayectoria más larga y conoce de buena mano La Cúpula del Garraf y La Bonaigua.

Enamorado del Semon

Flick complace su paladar en el Semon, una tienda delicatessen que ya visitaba asiduamente otra leyenda de los banquillos como Pep Guardiola. Se trata de un local que sirve recetas típicas catalanas a sus comensales, que pueden sentarse a probar el buffet, o bien pedir comida a domicilio. En este último caso, el delivery requiere de 24 horas de antelación para solicitar el pedido, y el pago se realiza antes del envío. El establecimiento próximo a la vivienda del estratega germano cuenta con una carta variada de entrantes y destaca principalmente por sus carnes y sus pescados.

Fachada de la tienda Semon, en Barcelona Semon

Hansi Flick con Víctor Pardo, chef de Can Ugal REDES

Para calentar el regreso al nuevo Camp Nou, los máximos exponentes del club azulgrana sobre el campo de fútbol y en la junta directiva acostumbran a comer en Can Ugal. El local de la calle Berlín, cercano al barrio de Les Corts, ofrece una carta corta, pero de calidad. Entre las delicias cocinadas en los fogones dirigidos por el chef Víctor Pardo sobresalen los arroces, la ensaladilla rusa, la esqueixada de bacalao y los caracoles. Laporta y Enric Masip, asesor presidencial y miembro de la comisión deportiva, dan buena fe de sus manjares.

La moderna terraza del restaurante Ikibana Sarrià REDES

El exterior de la Masía Can Ferran, restaurante donde Hansi Flick hizo piña con el staff del Barça CAN FERRAN

A lo largo de un primer año en Montjuïc que promete, Flick ha compartido mesa con sus compañeros de staff en varios restaurantes. Recientemente, para su 60 cumpleaños, invitó a la cúpula deportiva a Ikibana Sarrià, como desveló Crónica Global. Se trata de un local de dos plantas que mezcla la cocina japonesa y brasileña. A principios de temporada, el inquilino del banquillo celebró un ágape de hermandad con el resto del cuerpo técnico en Can Ferran, masía de Sant Quirze del Vallés especializada en el recetario catalán.

De Gaudim a La Cúpula

En Can Barça también han convertido en tradición el paso por La Cúpula del Garraf, frente al mar. Tanto Lamine Yamal como Pedri han degustado la cocina local y de proximidad garrafense, con unas vistas paradisíacas. Como restaurante marinero, el establecimiento propiedad de Marc Fauste es una opción predilecta en temporada veraniega que cocina arroces y paellas. La gama de productos comprende desde  gambas de Vilanova hasta caviar imperial beluga.

La Cúpula Garraf, vista desde la playa CÚPULA GARRAF

Lamine Yamal junto al chef de Gaudim, Semi

Hansi Flick y el 'staff' del Barça comen en el restaurante Gaudim

La palma de la gastronomía barcelonista se la lleva Gaudim, establecimiento de temática futbolística, con un salón de la fama que expone camisetas de mitos como Leo Messi. El chef turco Semi lleva las riendas del local abierto desde 2013. En su rápida adaptación al clima barcelonista, Hansi Flick ya ha empuñado los cubiertos de este restorán que arrasa en Instagram: 53.000 seguidores. Cada semana, una estrella culé cruza sus puertas para probar sus arroces, el atún de la empresa Balfegó y la carne de Kobe. Lamine Yamal tampoco ha podido resistirse a su encanto gastronómico. 

La Bonaigua de Sant Just

La plantilla del Barça, fanática del chef Víctor Pardo, también lo visita en el comedor de La Bonaigua. Pedri ha probado su selecta oferta culinaria en Sant Just Desvern. Otros mitos y estrellas de la entidad como Pau Cubarsí, Pep Guardiola, Xavi Hernández o Laporta han disfrutado de su plato de embutido de Vic, la berenjena escalivada y la croqueta de rustido, entre otras especialidades.

Pedri y Ferran Torres junto a Víctor Pardo, chef de La Bonaigua REDES

Arroz seco de La Bonaigua

El mago de Tegueste tampoco ha podido evitar deleitarse junto a su familia con la experiencia culinaria del restaurante Disfrutar, premiado con tres estrellas Michelín y galardonado como el mejor establecimiento del continente europeo en The World's 50 Best Restaurants. 

Pedri, acompañado por su hermano y sus padres, en una comida en Disfrutar REDES

Oriol Castro y Eduard Xatruch, anfitriones del restaurante Disfrutar en la visita de la familia de Pedri REDES