La merienda favorita de Ada Parellada: baja en calorías y con alto poder nutricional

Cuidar la alimentación es un tema que trae de cabeza a cada vez más personas. El cambio en nuestro modo de vida, el estrés y los cambios en los hábitos alimenticios hacen que sea difícil mantener una dieta saludable, y tengamos que obligarnos a comer bien.

Cuando hay niños en casa, esta misión cuesta más todavía. Por eso, algunas marcas ponen empeño en crear jornadas que puedan guiarte en este sentido. Lidl hizo lo propio hace años con la premiada campaña Frutitour, donde se hizo una gira para fomentar la alimentación saludable entre los más pequeños.

La receta de Ada Parellada para las meriendas que encanta a los niños

Una niña pequeña PEXELS

En el contexto de estas jornadas, la mediática chef catalana, Ada Parellada, mostró algunas alternativas para merendar todos los días, de forma saludable, casera y económica. Vamos, ¡Una ganga! Tanto es así que hemos decidido bucear en la red para recuperar la mejor de ellas. La bloguera Mischic@syyo comparte en su blog esta rica receta de merienda que podrás tener hecha en 2 minutos. Solo necesitas 4 ingredientes que además te recomendamos que tengas en la nevera siempre, por lo bien que casan, por su aporte energético, y por la variedad de recetas que puedes hacer con ellos. 

Ingredientes del bocadillo increíble de Ada Parellada

– 1 panecillo (de la harina, masa y sabor que quieras)

– Queso de untar o queso fresco

– Uvas 

– Avellanas crudas, siempre que puedas

– Espinacas (la típica bolsa, no importa si no son baby ya que el aporte de fibra es enorme en ambos casos)

Cómo preparar la merienda baja en calorías de Ada Parellada

Cogemos el pan y lo untamos con el queso. Añadimos las espinacas, las uvas y las avellanas. Un pelín de sal y pimienta (para el que quiera darle un push de sabor).  

Verás que la mezcla de sabores y texturas convierte este sencillo bocadillo en tu merienda favorita.

¿Por qué es tan sana esta receta?

Si miramos los ingredientes uno a uno, vemos su alto poder nutricional. Vamos allá:

Las uvas: tienen mucha fibra (especialmente en la piel), vitamina C y potasio. 

Las avellanas comparten esta propiedad con las uvas, pero también son fuente de grasas saludables, magnesio, fósforo y vitamina E. 

Las espinacas, como sabemos, contienen una  gran cantidad de hierro y otros minerales como el magnesio y el calcio. Además, proporcionan un aporte importante de vitamina K, A y ácido fólico.