La fira de l'oli verge extra més esperada en un poble de Lleida: només aquest cap de setmana

La Fira de l'Oli d'Oliva Verge Extra de Les Borges Blanques se celebrarà del divendres 16 al diumenge 18 de gener de 2026. El perquè d'aquest esdeveniment està molt lligat al calendari tradicional: l'Ajuntament explica que té les seves arrels en la festivitat de Sant Antoni i en la històrica Fira de les Garrigues, documentada des de 1963. El 1997, amb la voluntat de recuperar tradicions i reforçar la identitat oleícola de la comarca, s'impulsa la primera edició d'oli d'oliva verge extra de qualitat, que amb els anys es converteix en l'aparador més reconeixible de l'AOVE a Catalunya.

La joia oblidada de Gaudí a 30 minuts de Barcelona: una catedral del vi aixecada l'any 1.895

La 29a edició d'aquest 2026 arriba amb un enfocament que va més enllà de la venda: el programa descriu una fira pensada per posar en diàleg models de producció, qualitat i futur del sector, amb tastos formatius i debats. La principal novetat és que, per primera vegada, s'anuncia una trobada conjunta de les cinc DOP catalanes (Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà) en un format de tast guiat i col·loqui, un gest explícit a la idea de "fira de país".

En paral·lel, l'organització destaca el creixement de participació i el pes de la divulgació: el programa oficial va rebre 61 mostres i subratlla l'increment de productors presents enfront de l'any anterior. En mitjans sectorials es presenta, el cap de setmana, com una cita que converteix Les Borges Blanques en "la capital de l'AOVE" i remarca l'ampli ventall d'activitats per a públics diferents (professionals, famílies i visitants gastronòmics).

El poble amb el nom més desafortunat de Catalunya: un racó de menys de 50 habitants amb un preciós temple romànic

Propietats de l'oli

El principal benefici de l'oli d'oliva verge extra (AOVE) és l'alt contingut en àcids grassos monoinsaturats, especialment, l'àcid oleic que contribueix a mantenir nivells adequats de colesterol: ajuda a reduir el colesterol LDL (dolent) quan substitueix greixos saturats, sense disminuir l'HDL (bo). 

Els polifenols contribueixen a la protecció dels lípids sanguinis davant el dany oxidatiu, sempre que es consumeixi una quantitat mínima diària. Aquests antioxidants es troben en major concentració davant olis refinats, a causa de la seva obtenció per procediments mecànics i sense tractaments químics.

A més, diverses fonts nutricionals assenyalen beneficis metabòlics i digestius. El seu consum s'associa a una millor sensibilitat a la insulina i a un control més estable de la glucèmia, cosa que resulta rellevant en la prevenció de la diabetis tipus 2. També, afavoreix la funció digestiva en estimular la secreció biliar i protegir la mucosa gàstrica. No obstant això, els experts coincideixen que, malgrat els seus avantatges, l'oli d'oliva verge extra s'ha de consumir amb moderació, ja que continua sent un aliment calòric i els seus beneficis depenen del conjunt de la dieta i de l'estil de vida.

Oli CANVA

Què veure a Les Borges Blanques

Si et preguntes què veure a Les Borges Blanques, ubicat a Lleida, el punt de partida més sòlid és l'Espai Macià, un equipament cultural dedicat a Francesc Macià, amb un recorregut interpretatiu sobre la seva dimensió humana, ideològica i política. Al centre del municipi, la visita es completa amb la Parròquia de l’Assumpció de Maria, un temple d'estil neoclàssic el conjunt del qual destaca per la portada i el campanar; el propi Ajuntament subratlla que es va aixecar a la segona meitat del segle XVIII i que va reutilitzar pedres de l'antic temple i del castell derrocat.

Per ampliar la ruta, val la pena sortir del nucli urbà i acostar-se a la Ermita de Sant Salvador, situada a uns 3,4 km en direcció a Cervià de les Garrigues: és un edifici humil de transició del romànic al gòtic, d'una sola nau i amb frescos a l'interior. I si busques un pla més paisatgístic, el terme municipal compta amb rutes i punts senyalitzats per conèixer el patrimoni de la pedra seca i altres enclavaments d'interès històric de l'entorn.