El sector porcí català, en suspens pels casos de pesta africana

Màxima incertesa en la potent indústria catalana del porcí. Els casos de pesta africana detectats aquesta setmana en dos senglars han encès les alarmes entre els productors i les administracions públiques pels seus possibles efectes negatius en un sector clarament exportador. En joc, una part dels suculents 4.300 milions d'euros anuals totals que representen les exportacions catalanes del sector.

Aquest divendres ha transcendit la troballa de dos casos positius de pesta porcina africana a Cerdanyola del Vallès (Barcelona). Es tracta de dos senglars trobats sense vida els dies 25 i 26 de novembre. 

El sector porcí català desperta l'interès d'inversors xinesos

Tot i que els protocols s'han activat de seguida, especialment al perímetre de la zona de la troballa, i no hi ha notícia de casos en explotacions ramaderes, el sector viu hores de nerviosisme per la possible afectació a les vendes a l'exterior.

En aquest cas, els mercats apliquen un bloqueig a l'entrada d'aquests productes fins a confirmar que la situació està sota control i que el brot ha estat eradicat completament.

El conseller d'Agricultura, Ramaderia i Pesca, Òscar Ordeig / EP

Cal tenir en compte que Espanya és el primer exportador de carn de porcí de la Unió Europea (UE) i el segon a nivell global. I que, en aquest context, prop del 50% de les exportacions es concentren a Catalunya.

Després de fer una primera valoració de la situació, el conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Òscar Ordeig, ha apuntat a un possible gran impacte des del punt de vista econòmic si es tanquessin les exportacions extracomunitàries per a les regions espanyoles. 

Protocols severs

Dins l'ambient de preocupació per aquests casos, hi ha diversos factors que contribueixen a minimitzar el potencial impacte d'aquest escenari. Un dels més recurrents és l'existència i aplicació de protocols severs a les granges i explotacions ramaderes per evitar la propagació de malalties d'aquest tipus, altament contagioses. 

L'última vegada que es va donar un cas de pesta porcina africana a Espanya va ser el 1994. Des de llavors, molt han canviat les coses. "La situació actual no és ni comparable amb la d'aleshores; i diria més, ni tan sols amb la de fa deu anys", assegura Ricard Parés, director de l'Associació Catalana de Productors de Porcí (Porcat).

Aquest és el lloc preferit pels senglars a Catalunya

"Hi ha protocols molt severs imposats per les normatives. Fins ara no s'ha detectat cap cas en una explotació ramadera", assenyala, en conversa amb Crónica Global. "Els casos s'han donat en un entorn salvatge que resulta molt més difícil de controlar". 

A la indústria també destaquen que en cap cas es veurien afectades les exportacions en l'àmbit de la UE. Malgrat l'impuls recent de mercats del sud-est asiàtic i, molt especialment de la Xina, el gruix de les vendes a l'exterior es concentra en els socis comunitaris. 

El sector porcí català celebra el nou protocol agroalimentari entre Espanya i la Xina

Precisament, pel que fa al gegant asiàtic, el sector també ha valorat de manera molt positiva que el recent protocol agroalimentari signat entre Espanya i Xina contempli la possibilitat de parcel·lar el bloqueig de les exportacions a la zona afectada per una eventual pesta porcina africana. 

Així també ho ha interpretat Miquel Bergés, director de Mercolleida, llotja de referència del porcí a Espanya i Europa. En declaracions recollides per Efe, Bergés apunta que "caldrà veure què passa amb la Xina. Sembla que accepta regionalitzar en un radi de 20 quilòmetres del lloc on s'han trobat els senglars".

Baixa densitat ramadera

Un altre dels elements que fa albergar esperances a la indústria és el fet que la troballa dels animals afectats per la pesta s'hagi produït en una zona de baixa densitat d'explotacions ramaderes. 

“En un radi de deu quilòmetres no hi ha més de cinc granges, cosa que redueix el risc d'un possible contagi en una explotació. Si es produís aquest, la situació s'agreujaria”, afirma Parés. 

Mesures de la Generalitat

Un potencial cas que no s'ha donat a hores d'ara. La Generalitat ha aplicat els protocols i ha establert un perímetre de contenció de 20 quilòmetres des del lloc de la troballa dels dos senglars infectats.

A més, el Govern ha enviat una nota al conjunt de les granges i del sector del porcí per extremar les mesures de bioseguretat i implementar mesures extres de control. 

Mentrestant, el sector creua els dits i conté la respiració. Hi ha molts diners i llocs de treball en joc; però també un grapat de factors que porten a mantenir la calma, com han reclamat associacions com Asaja.