El restaurant amb estrella Michelin que visita Joan Laporta per al dinar de directives abans del Celta-Barça

El FC Barcelona de Hansi Flick necessita els tres punts com l'aire que respira. L'equip català visita Balaídos aquest diumenge (21:00 hores) amb la intenció de no perdre la pista del Reial Madrid, que està a cinc punts de diferència. Al camp del Celta de Vigo, els blaugrana només han guanyat dues vegades en els últims 10 anys.

La tensió es palpa a l'ambient. L'elenc que dirigeix Flick no passa pel seu millor moment, com sí que ho fa el de Claudio Giráldez, que encadena cinc victòries consecutives. Abans dels nervis que viurà Joan Laporta a la llotja, tindrà un moment de calma i de gaudir d'un bon àpat al restaurant Silabario.

Seu del Celta

El restaurant està ubicat a la seu social del Reial Club Celta de Vigo i té una estrella Michelin, un guardó que porta diversos anys consecutius revalidant, i un Sol Repsol. La proposta gastronòmica del local està basada en la tradició i el producte gallec i Laporta, fan del marisc com bé saben al Via Veneto i al Botafumeiro de la Ciutat Comtal, estarà a gust al costat de Marián Mouriño, presidenta del club viguès.

L'expedició blaugrana va agafar l'avió des de la capital catalana cap a les 10:30 hores del matí. Va aterrar poc abans de les 13:00 hores del migdia i la previsió és que ambdues directives dinin a les 14:00 hores.

Els plats típics

Clàssiques al Silabario són les vieires acompanyades de tupinambo i tòfona. També rostides amb carn. El rap, la lamprea a la bordelesa o la brandada de bacallà completen una carta deliciosa i de les més econòmiques, tenint en compte que el restaurant ostenta una estrella Michelin.

Laporta gaudirà d'uns plats o d'altres depenent del menú que hagi escollit la cúpula del Celta. Galícia és un dels llocs on millor es menja i, abans d'un partit ple de nervis, Laporta podrà gaudir d'un gran àpat.