Interior de una tienda de Ametller Origen Europa Press
Ametller facturará 900 millones en 2026 y entrará en el ‘top 3’ de supermercados catalanes
La cadena de moda en Cataluña superará a Condis y Caprabo en ingresos gracias a su crecimiento sostenido a doble dígito, y solo queda por detrás de bonÀrea y el Grup Bon Preu
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¿Cuál es el techo de Ametller Origen? La cadena de supermercados de moda en Cataluña proseguirá este 2026 su meteórico ascenso y rebasará los 900 millones de facturación.
El grupo cerró el año pasado con 802 millones de ingresos, un 18% más que el año anterior, y de cumplirse las previsiones que maneja, el crecimiento acumulado será de más del 30% en apenas dos ejercicios.
De alcanzar este hito, el grupo capitaneado por los hermanos Jordi y Josep Ametller se colocaría como el tercer supermercado catalán con mayor facturación, solo por detrás de bonÀrea y el Grup Bon Preu.
BonÀrea Corporació, con sede en Guissona, cerró 2025 con una facturación récord de 2.826 millones de euros, con 100 millones de beneficio neto. Por su parte, el Grup Bon Preu, propietario de las enseñas Bonpreu y Esclat, ingresó 2.611,5 millones en su último ejercicio fiscal.
Ametller alcanza el 'top 3'
El tercer puesto lo ocupa aún hoy Caprabo, filial catalana de Eroski y supermercados privados de España, que facturó 822 millones en 2025, pero el crecimiento de sus ingresos avanza a un ritmo más lento que el de Ametller, que crece a doble dígito desde hace varios ejercicios. Por su parte, Condis Supermercats, propiedad del fondo Portobello Capital, cerró 2025 con 810 millones de euros de cifra de negocio, casi la misma cifra que el año previo.
Por detrás se sitúa un segundo escalón de cadenas catalanas más pequeñas pero también en expansión. Sorli, la centenaria empresa familiar del Vallès Oriental, facturó 292 millones de euros en 2025, mientras que Plusfresc, la enseña leridana especializada en producto fresco, cerró el ejercicio con 214,7 millones.
Un local de Ametller Origen en una imagen de archivo Europa Press
Con estas cifras, Ametller Origen ha elevado su cuota de mercado por encima del 4% en Cataluña y ya roza 1,5 millones de clientes, un 17% más que el año anterior. Su penetración en la categoría de fruta y verdura, el corazón del negocio, ha crecido del 8% al 12% en solo un ejercicio, según datos de Nielsen.
La compañía, con 147 establecimientos en Cataluña y Andorra, ha comunicado que este 2026 sumará una decena de nuevas aperturas, en línea con su estrategia de crecimiento orgánico.
El grupo distingue dos formatos de expansión: uno urbano, pensado para entornos de entre 500 y 750 metros con una densidad de unas 10.000 personas, y otro periurbano, de incorporación más reciente, orientado a poblaciones de unos 20.000 habitantes.
En 2025 invirtió 31 millones de euros en reformas, ampliaciones y en la construcción de un nuevo hub logístico de 15.000 metros cuadrados en la Zona Franca de Barcelona, que centraliza la distribución de fruta y verdura, producto refrigerado y el servicio de restauración.
Fruta y verdura
El pilar fundamental del modelo de negocio de Ametller Origen sigue siendo la fruta y la verdura, que representa más de un tercio de las ventas de la compañía. El grupo trabaja con más de 350 familias agricultoras y cooperativas y gestiona cerca de 1.800 hectáreas de cultivo propio repartidas por el eje mediterráneo, entre Cataluña, Aragón, la Comunidad Valenciana y Andalucía.
Interior de una tienda de Ametller de Barcelona
La otra gran palanca de crecimiento son los platos listos para comer. Ametller ha situado su cuota de mercado en preparados en el 10,3% en 2025 en Cataluña y prevé escalar hasta cerca del 12% en 2026.
La cadena ha apostado por un modelo sin mostradores pero con elaboración constante en tienda. El sushi, por ejemplo, se prepara varias veces al día para garantizar que el producto de mediodía y el de la tarde-noche no sean el mismo.
El obrador central de Olèrdola, que superó los 20 millones de unidades producidas en 2025 entre cremas, tortillas, platos preparados y postres, abastece también a otras cadenas de supermercados, tanto nacionales como internacionales.
AgroParc, la joya de la corona
El gran proyecto en marcha de la compañía es el Agroparc Penedès, el macrocomplejo agroindustrial que Ametller Origen impulsa en los términos de Gelida y Sant Llorenç d'Hortons (Alt Penedès), con una inversión prevista de 180 millones de euros.
El Agroparc contempla la construcción de invernaderos tecnificados en una superficie de unas 300 hectáreas, con el objetivo de convertirse en el principal centro productivo del grupo bajo criterios de agricultura regenerativa, con energía fotovoltaica, reutilización de agua y gestión propia de residuos, un proyecto pionero en todo el mundo.
La escalada del precio del combustible derivada de la guerra de Irán ha encarecido la ejecución del proyecto, que se financia con los recursos propios del grupo.
En paralelo, este diario ha podido saber que se ha archivado la denuncia presentada por los colectivos ecologistas ante la Fiscalía de Medio Ambiente de Barcelona, que alertaba de un presunto delito contra el medio ambiente por las obras en el hábitat protegido del águila cuabarrada.
