La cadena de panaderías Levaduramadre, perteneciente a Comess Group, abre esta semana dos nuevas tiendas en Barcelona. Con estas aperturas, la empresa alcanza los 11 establecimientos en la Ciudad Condal y consolida su presencia en Cataluña.
Dentro de esta estrategia, Levaduramadre tiene previsto abrir otros puntos de venta en zonas estratégicas como L'Hospitalet de Llobregat y Sant Cugat del Vallès. El objetivo es finalizar este año con 18 tiendas en la provincia de Barcelona.
50 aperturas en 2023
Los nuevos establecimientos abiertos en la capital catalana se suman a las 131 de la marca repartidas en Madrid, Alicante, Valencia y Barcelona. A lo largo de este año se espera realizar en torno a 50 aperturas.
Establecimiento de Levaduramadre en la calle Santiago Rusiñol de Barcelona
La empresa fundada en 2017 por Moncho López e Iñaky de la Cuesta fue adquirida el año pasado por el grupo Comess, dueño de las marcas Lizarran y Don G. La firma está especializada en panes elaborados con masa madre y largas fermentaciones, productos dulces y salados y comestibles gourmet.