Los catalanes 'millennials' son los que más gastan en comer fuera

Los catalanes comen fuera de casa 3,5 veces a la semana y puntúan la oferta de restauración con una nota del 7,3. Los que más gastan son los millennials, con un promedio de 22 euros por cena, sobre todo los fines de semana. Estos son resultados del informe Restauración en Cataluña que ha presentado Muntsa Vilalta, directora general de Comercio de la Generalitat.  

El estudio, elaborado por la consultora Hamilton, se ha realizado a través de una encuesta online en noviembre de 2017 a una muestra de 937 residentes en Cataluña de entre 18 y 75 años ,que comen fuera de casa un mínimo de una vez a la semana.

Gastos

En cuanto al gasto, un 27,1% de los catalanes lo ha aumentado en los últimos seis meses, mientras que un 60,3% lo ha mantenido, y donde más ha crecido ha sido en el restaurante (31%), seguido del delivery (23,6%) y el take away (4,2%).

Las principales comidas que los catalanes hacen fuera de casa son la cena en fin de semana (57,1%) y el desayuno entre semana (55%), mientras que prefieren quedarse en casa para cenar en día laborable --sólo sale el 17,4%-- y el desayuno en fin de semana, para el que sólo sale el 19,6%.

20 euros por cena el fin de semana

Respecto al tique medio más elevado se genera en la cena en fin de semana, donde la generación X --los nacidos entre 1965 y 1980-- y los millennials (1981-2000) gastan una media de 22,1 euros, y los boomers (1946-1964) prefieren salir a comer en fin de semana y hacer un gasto de 21,9 euros.

Además, el 49,5% de los catalanes escoge un restaurante por las recomendaciones de amigos o familiares, y un 35,2% busca por internet a la hora de escoger un establecimiento.