La Feria Guilleries Sant Hilari Sacalm es una de las citas más emblemáticas de octubre que combina tradición, naturaleza, cultura y gastronomía en un fin de semana lleno de actividades para todos los públicos. El evento ofrecerá un amplio programa con charlas, talleres, mercados, música en directo y propuestas familiares repartidos por los principales espacios del casco antiguo.
Empezará el viernes, 17 de octubre, con la presentación del Premio Guilleries y la charla de Ferran Pauné y Àlex Clop sobre los ecosistemas de la zona. Seguida de una butifarrada popular y el concierto de Lov Versions, que dará el pistoletazo de salida a la fiesta con buena música y ambiente de proximidad.
El sábado, 18 octubre, será el día fuerte de la feria, con la inauguración oficial, el mercado de productos locales, demostraciones de oficios artesanos y una amplia oferta de talleres de cestería, pintura y estampación. También, habrá juegos familiares, rutas guiadas, una muestra gastronómica y una demostración culinaria a cargo del chef local Miquel Villacrosa. Por la tarde, la castañada popular, el espectáculo familiar '¡Que empiece la castañada!' y el concierto de 'A Palo Seco' cerrarán una jornada llena de actividad.
El domingo, 19 de octubre, la feria continuará con la Caminata del Milió, nuevas actividades infantiles, mercado y demostraciones de artesanía, y la tradicional Tallada de Troncos-Memorial Salvador Gispert, una prueba de habilidad bastante muy esperada.
Además, durante todo el fin de semana, se podrá disfrutar de la exposición de productos locales, el encuentro de autocaravanas y la muestra de Urban Sketchers, que retratarán los rincones más emblemáticos de Sant Hilari. Aquí podrás consultar todas las actividades.
¿Por qué se llama así?
La feria se llama 'Fira Guilleries' porque toma su nombre, directamente, del territorio natural de Les Guilleries, una extensa zona montañosa situada entre las comarcas de La Selva, Osona y la Garrotxa, en el interior de Cataluña. Este macizo, cubierto de bosques de encinas, robles y hayas, ha sido históricamente una región de gran identidad ecológica, cultural y humana. El nombre 'Guilleries' designa tanto la unidad geográfica como el espacio simbólico que comparten los pueblos de la zona -entre ellos, Sant Hilari Sacalm, considerado la capital de este territorio-.
El objetivo de la feria es rendir homenaje y dar visibilidad a ese territorio: su naturaleza, sus productos locales, sus oficios tradicionales y su modo de vida ligado al bosque y al agua. Por eso el nombre no es solo geográfico, sino también identitario y promocional.
Qué ver en Sant Hilari Sacalm
Sant Hilari Sacalm, conocido como la 'villa de las cien fuentes', es un destino natural por excelencia en el corazón de las Guilleries, dentro de la comarca de La Selva, Girona. Su entorno está formado por bosques espesos, manantiales y rutas de senderismo, que permiten descubrir la esencia del paisaje catalán interior. Es un lugar perfecto para los amantes de la naturaleza, con caminos señalizados que conectan fuentes, ermitas y miradores. Además, de zonas ideales para practicar ciclismo o disfrutar de excursiones familiares.
También, merece una visita la iglesia parroquial de Sant Hilari, de orígenes medievales, y la Oficina de Turismo de Can Rovira, ubicada en una antigua casa señorial del siglo XV. En los alrededores se encuentran los restos del Castillo de Solterra, uno de los más antiguos del macizo, desde donde se obtienen vistas magníficas del territorio.
Su Viacrucis Viviente, representado cada Semana Santa, está declarado Fiesta Patrimonial de Interés Nacional. También, se pueden visitar espacios dedicados al agua y a los antiguos oficios de la madera, símbolos de su identidad local.