Las mejores barbacoas para este verano

Con la llegada del buen tiempo llegan también las barbacoas y las comidas en terrazas.

Los espacios abiertos se convierten en zonas en las que disfrutar de veladas en compañía de familiares y amigos. La barbacoa, de carbón, a gas o eléctrica, se convierte en protagonista absoluta. Conseguimos comidas ricas y muy sanas que podemos saborear en compañía de los nuestros.

Analizamos a continuación las mejores opciones del mercado.

PrimeMatik - Barbacoa de carbón de 33 cm

Barbacoa PrimeMatik

Se trata de la barbacoa de carbón de toda la vida, diseño minimalista y aires ochenteros para este clásico que acompaña lo mismo una paella campestre que unos calçots o una chuletas de vaca vieja en pleno campo. Precio más que contenido, este modelo permite hasta tres alturas de la parrilla de 33 centímetros de diámetro.

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Barbacoa de Carbón Tacklife, de 57cm

Barbacoa Tacklife

Aquí presentamos una versión moderna del modelo anterior. Mantiene su idea básica, forma redonda y patas, pero le añade un plus. La tapa basculante permite concentrar el calor y emular un horno (con regulación de salida de humos y termómetro incorporado), al tiempo que una doble parrilla sirve como almacenamiento de los productos cocinados y que mantengan el calor para servirlo todo junto. Las dos ruedas facilitan su transporte, así como el asa frontal. La cesta delantera e inferior nos permite colocar los utensilios, las salsas o la bolsa de carbón vegetal. La parte inferior sirve como almacén de la ceniza, para facilitar su limpieza.

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Tiggo Barbacoa de Carbón

Barbacoa Tiggo

Siguiendo con las barbacoas de carbón, estamos ante un producto con aires muy americanos. Diseño rectangular, la parrilla viene dividida en dos para facilitar su limpieza por separado, con una zona extra que se eleva al levantar la tapa. Tapa con salida regulada de humos y termómetro, ganchos para paños y accesorios, bandeja lateral plegable, ruedas, sistema de variación de la altura, cajón de cenizas extraíble… todo está pensado y diseñado para satisfacción del usuario. En tiendas físicas encontramos productos similares por el doble de precio.

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Tepro 1038 - Barbacoa a carbón Wichita

Barbacoa Wichita

El modelo Wichita, con su forma redondeada, nos recuerda, por su estructura, a una máquina de tren a vapor estilo Western. Dispone de dos cámaras de combustión, para poder realizar diferentes tipos de comidas a la vez, o mantener una parte caliente sin que le llegue el fuego directo (basta con no poner carbón en la cámara pequeña, que recibirá calor residual a través de la zona comunicada). No le falta el detalle del termómetro, para comprobar la temperatura en función horno. Tan sólo echamos de menos la posibilidad de regular la altura de las parrillas.

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Mbuynow Barbacoa de Carbón Portátil

Barbacoa Mbuynow plegable

Cualquier lugar es bueno para asar al carbón con este modelo plegable. Lo único es que sus pequeñas patas requieren ponerla en un lugar elevado (como una mesa, pero que no sea de plástico o madera por seguridad) o tendremos que sentarnos en el suelo para usarla. Una vez plegada se puede transportar con suma facilidad, como si lleváramos un maletín. Ideal para un día en el campo con un grupo reducido de 3 a 5 personas.

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Vaello Campos- La Valenciana

Fuego paellero Vaello Campos

Con este quemador a gas de doble fuego no habrá paella que se te resista. Sus dos círculos se pueden encender y regular de manera independiente, para asegurar un mejor reparto del calor. Si la paella es muy pequeña, basta con encender el pequeño. Con sus patas extraíbles la tendremos a la altura adecuada para cocinar con comodidad. El kit incorpora una paella ideal para 4 a 5 personas. Si queremos podremos usarlas de hasta 60 centímetros de diámetro. Lo único que deberemos añadir es la goma y la cabeza y la bombona de gas.

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Barbacoa a gas Campingaz para piedra

Barbacoa a gas

La alternativa limpia al uso del carbón es el gas. Con dos quemadores de hierro fundido y un quemador lateral, hará las delicias de los fanáticos del grill. Distribuye el calor uniformemente, y cuenta con una amplia zona de cocción que, con la piedra de lava, aportan un sabor tradicional. Estéticamente es muy bonita, y cuenta con detalles que hacen su uso cómodo, como la ventana de vidrio para ver cómo van los alimentos sin necesidad de abrir la tapa.

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Moesta-BBQ - Base circular de pizza

Horno para pizza

Este magnífico complemento convierte una barbacoa circular en un horno para pizza. El pack incluye una base circular, una piedra, una banda y un deslizador para pizzas. Consigue un sabor inigualable, digno de la mejor pizzería a la leña. Puede ser utilizado para otro tipo de asados al horno, así como para mejorar la transmisión de calor en soporte para sartenes extra grandes, como ocurre con las paellas familiares.

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Cecotec Rock'nGrill 2000 Parrilla Eléctrica

Parrilla eléctrica Cecotec

Esta parrilla es cómoda y aporta gran versatilidad gracias a la amplia superficie de cocción, que puede usarse tanto abierta como cerrada. Sus 2.000 W de potencia máxima permiten que alcance grandes temperaturas en muy poco tiempo. La única limitación es que deberemos tener cerca una toma de corriente. La temperatura se regula con comodidad, las piedras van con un revestimiento rockstone cerámico completamente libre de tóxicos, e incluye dos recogegrasas para facilitar la limpieza. Una vez acabada de usar, se pliega y transporta con un asa, e incorpora pinza de cierre y un hueco para el cable, de manera que podremos guardarla fácilmente tanto horizontal como verticalmente.

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LotusGrill G-AN-435 - Barbacoa de carbón sin humo

Barbacoa sin humo

Aunque se anuncia como una barbacoa sin humo, sí que lo provoca, dependiendo del tipo de alimento que asemos. Con un chuletón con vetas de grasa es prácticamente imposible evitarlo. La comodidad está en el sistema de entrada de aire a la zona del carbón (funciona con cuatro pilas). La zona de cocción circular tiene un diámetro de 32 centímetros, más que suficiente para hasta cinco comensales. Va con una bolsa de transporte de nilón y está fabricada íntegramente en acero inoxidable; tanto bol como parrilla pueden lavarse en lavavajillas.

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Princess 183028 - Freidora doble

Freidora doble Princess

Un complemento perfecto para cualquier tipo de barbacoa. De nuevo nos vemos en la necesidad de tener una toma de corriente cercana, al ser eléctrica. Dispone de filtro de seguridad para evitar salpicaduras, enchufe único para las dos zonas de trabajo, potencia doble (2 x 1.800 W) con regulación independiente, podremos freír patatas y otro producto (carne o pescado) a la vez, sin temor a que se mezclen sabores. Bajo la resistencia se mantiene una zona fría en la que se quedan las pequeñas migas y partículas que se pueden colar con el filtro de aceite de seguridad. Las piezas se desmontan fácilmente y se pueden lavar en el lavavajillas.

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Klarstein Skal • dispensador de cerveza

Dispensador de cerveza Klarstein Skal

Ponemos la guinda al artículo con este pequeño capricho. Este elegante dispensador de cerveza funciona con cualquier barril de cinco litros (en el mercado hay otros que sólo funcionan con los de una marca en concreto, Heineken). Utiliza cartuchos de CO2 para conseguir la presión exacta, al tiempo que mantiene la cerveza refrigerada a la temperatura que elijamos, entre 2º C y 12° C. Una pantalla en la parte superior nos indicará dicha temperatura, que podremos modificar fácilmente con sólo apretar dos botones (más y menos). Todos los elementos tienen un mantenimiento sencillo y son fáciles de limpiar (incluso en lavavajillas). Un capricho al alcance de tu mano con el que quedarás como un auténtico rey.

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