Salud Pública retira judías cocidas y bacalao por botulismo en Cataluña

La Agencia de Salud Pública de Cataluña ha ordenado retirar del mercado lotes de judías cocidas y bacalao desalado por supuesto botulismo. Las referencias afectadas son los botes de alubias de 400 gramos envasados en vidrio por Hermanos Cuevas SA, vendidos en supermercados Bonpreu y Condis, y el bacalao desalado de de 250 gramos empaquetado por Copesco&Sefrisa SA y comercializado por Bonpreu y Royal.

Los productos presuntamente afectados por la toxina se han vendido en Cataluña y en el resto de España. La autoridad sanitaria insta a los consumidores a abstenerse de consumirlos hasta que concluya una investigación sobre una supuesta intoxicación en el parque de bomberos de Palafrugell (Girona), que ha dejado a dos de los funcionarios en la unidad de cuidados intensivos (UCI).

Graves

Los enfermos habrían preparado una comida casera con productos adquiridos en un supermercado cercano a la estación de bomberos. Poco después y tras expresar malestar, los profesionales fueron tratados en el Hospital Josep Trueta de Girona. Los dos bomberos ingresados se encuentran en estado grave con pronóstico reservado.

Salud Pública ha matizado que los lotes afectados son las alubias con el código L-146-16, L-155-16, L-166-16, L-160-16, L-127-16, L-120-16, L-082-16, L-116-16 y el bacalao envasado con número de registro 6144b1-144, 6151b1-151, 6158b1-158, 6159b1-159, 6165b1-165, 6167b1-167, 6172b1-172.

Colaboración

En un comunicado, Copesco Sefrisa se ha puesto a disposición de las autoridades sanitarias y ha recordado que sus productos cumplen los requisitos en materia de salud alimentaria.

Por su parte, el Grupo Bonpreu ha confirmado que ha retirado los lotes afectados de su red de supermercados. El distribuidor catalán también ha anunciado que devolverá el dinero a los clientes que hayan adquirido las referencias en el último mes.

Grave

El botulismo es una toxina que se encuentra en suelos y aguas no tratadas y que provoca parálisis muscular y fallo del sistema nervioso.

Los síntomas son visión doble, pupilas que no reaccionan a la luz, boca seca, náuseas, dificultades respiratorias, dificultad para tragar y parálisis en las extremidades.

La incidencia de botulismo es una de las más graves que existen, con una tasa de mortalidad cercana al 5% de los casos.