Joan Roca, del Celler de Can Roca, preparando una de sus creaciones.
El Celler de Can Roca quiere retener la corona de mejor restaurante del mundo
El bufé catalán acude a los The World's 50 Best para revalidar el título de número uno
13 junio, 2016 14:56El Celler de Can Roca quiere retener la corona de mejor restaurante del mundo. El bufé que comandan los hermanos Roca se presenta el lunes a los World Restaurant Awards para revalidar el título de mejor restaurante del mundo. Si los cocineros catalanes lo consiguen, sería el segundo año consecutivo que cazan el prestigioso galardón.
El Celler se enfrentará a los otros dos grandes favoritos: el Noma de René Redzepi en Copenhague (Dinamarca) y la Osteria Francescana de Massimo Bottura en Módena (Italia).
50 mejores
En su décimocuarta edición, los premios se anunciarán en Nueva York (EEUU), y contarán con gran presencia española. Además del restaurante de Girona, seis otros locales.
Mugaritz (sexto en 2015) en Rentería, Asador Etxebarri (13º) en Atxondo, Arzak (17º) en San Sebastián, Azurmendi (19º) en Larrabetzu, Quique Dacosta (39º) en Denia y Tickets (42º) en Barcelona también optan a entrar en el top 50.
