El refugio de Miriam Nogueras
El refugio de Míriam Nogueras: 200 botes de cerámica, 19.000 habitantes y unos famosos borregos
El pueblo comenzó a consolidarse como destino de veraneo para familias acomodadas de Barcelona
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Más allá del exclusivo hotel de Ada Colau, los políticos tienen sus refugios a los que acuden incluso cuando no son vacaciones.
Suele ser sus pueblos de nacimiento o donde tiene lazos familiares o, sencillamente, de los que se han quedado prendados.
La candidata de Junts per Catalunya al Congreso de los Diputados en las próximas elecciones lo tiene en el un pueblo de unos 19.000 habitantes del Vallés Oriental, Cardedeu.
La diputada catalana está tan involucrada que hasta forma parte del equipo de fútbol de veteranas de su club de fútbol, el FC Cardedeu. Tiena hasta posición “Siempre he sido defensa, pero últimamente me ponen de delantera”, señala a La Vanguardia.
Un rincón particular
Más allá de la anécdota, el lugar reúne algunas de las señas de identidad de Cataluña, desde una tradición pastelera a un importante patrimonio modernista.
Entre sus elementos más singulares se encuentra una antigua farmacia rural que conserva más de 200 botes de cerámica, mientras que sus borregos, unos dulces tradicionales, forman parte de la identidad gastronómica local.
Un pueblo de veraneo burgués
La primera referencia escrita conocida de Cardedeu data del año 941. Su situación, en una zona de paso entre Barcelona y Girona, favoreció el desarrollo del núcleo y su crecimiento a lo largo de los siglos.
La agricultura tuvo un papel importante en la economía tradicional, mientras que la llegada del ferrocarril, en 1860, transformó las comunicaciones y aceleró los cambios en la localidad.
Plaza de Sant Corneli de Cardedeu BARCELONA FILM COMMISSION
A finales del siglo XIX, Cardedeu comenzó a consolidarse como destino de veraneo para familias acomodadas de Barcelona.
La burguesía construyó torres y casas señoriales en las que pasar temporadas lejos de la capital catalana.
Arquitectura modernista
Muchas de aquellas edificaciones todavía forman parte del paisaje urbano y explican buena parte de la identidad arquitectónica del municipio.
Uno de los arquitectos vinculados a esta transformación fue Manel Joaquim Raspall, que ejerció como arquitecto municipal desde 1904 y dejó una huella destacada en Cardedeu y otras localidades del Vallès Oriental.
Casas destacadas
Entre las construcciones que permiten conocer esta herencia se encuentran la Alqueria Cloèlia y las casas Arquer y Golferichs.
Sus fachadas y elementos decorativos recuerdan la época en la que la localidad ganó popularidad como lugar de descanso para las clases acomodadas.
El Museu Arxiu Tomàs Balvey reúne buena parte de la memoria histórica de Cardedeu. Uno de sus elementos más singulares es la antigua farmacia rural de la familia Balvey, que conserva mobiliario de 1780 y más de 200 botes de cerámica fechados en 1827.
La colección permite conocer cómo eran estos establecimientos antes de la transformación de la medicina y de los sistemas de atención sanitaria.
Origen medieval
Los recipientes y el mobiliario conservados muestran la organización de una farmacia tradicional y constituyen una de las piezas más particulares del patrimonio local.
El centro histórico también conserva edificios vinculados a los orígenes medievales del municipio.
Qué ver en Cardedeu
La iglesia de Santa María es uno de sus principales referentes, con un campanario destacado y elementos arquitectónicos como las gárgolas zoomorfas y la coronación almenada.
Otro espacio de interés es la capilla de Sant Corneli, separada de las construcciones que la rodeaban y utilizada actualmente como sala de exposiciones.
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También se conservan casas de origen antiguo, entre ellas Can Llibre, la Casa Clavell, la Casa Borràs y la masía Joan Niella.
En el entorno se encuentra, además, el dolmen de Pins Rosers, un monumento megalítico que recuerda que la historia de este territorio es anterior a la formación del núcleo medieval.
Los famosos borregos
La gastronomía aporta otra seña de identidad al municipio. Uno de sus productos tradicionales son los borregos de Cardedeu, unos dulces elaborados con ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, matalahúva y anís.
La tradición pastelera local incluye variedades de textura dura y blanda. Estos dulces forman parte de la repostería característica del pueblo y mantienen su vínculo con la historia gastronómica del Vallès Oriental. ¿Los habrá probado Miriam Nogueras?
