Nos gusta saber dónde van a comer los famosos, los políticos o los artistas porque la gastronomía se ha convertido en una forma de asomarnos a su vida real, a ese lado cotidiano que los humaniza. Saber qué restaurante elige una celebridad o qué plato disfruta un líder mundial nos acerca a ellos, rompe la distancia y despierta curiosidad: queremos imaginar cómo es ese lugar, qué ambiente tiene y, en cierto modo, compartir una pequeña parte de su experiencia.
Además, estos gestos -una cena, una reserva, un plato elegido- reflejan gustos, valores y estilos de vida, y por eso se convierten en pequeñas historias culturales: la comida como espejo de personalidad y símbolo de estatus, placer y autenticidad.
El restaurante que enamoró a Obama
En la primavera de 2023, Barcelona vivió una de esas noches que combinan política, música y glamour internacional. Barack Obama, Bruce Springsteen y Steven Spielberg compartieron mesa en el restaurante Amar Barcelona, situado en el majestuoso Hotel El Palace, en pleno corazón de la ciudad.
La cena se celebró tras el concierto de Springsteen en el Estadi Olímpic, al que el expresidente estadounidense y el cineasta asistieron como invitados especiales. Según fuentes del establecimiento, la velada fue privada y de carácter distendido, marcada por la discreción y un dispositivo de seguridad que rodeó todo el edificio. Aunque el menú exacto no trascendió, la prensa especializada apuntó que disfrutaron de algunas de las creaciones emblemáticas del chef Rafa Zafra, entre ellas las ostras con caviar, la langosta 'trikini' -una de las señas de identidad del local- y pescados frescos traídos de lonjas catalanas.
Gastronomía para 'Amar'
Amar Barcelona es mucho más que un restaurante de hotel. Concebido por Zafra, discípulo de Ferran Adrià y cocinero de referencia en la alta cocina mediterránea, ofrece una propuesta que rinde homenaje al producto marino de proximidad, combinando sofisticación y respeto por la tradición catalana.
En su carta conviven los platos de marisco más exquisitos con elaboraciones clásicas reinventadas, como la espaldilla de conejo con caracoles, el bull negro con trufa o los guisantitos con tripa de bacalao. La elegancia de su comedor, con guiños modernistas y servicio impecable, acompaña una experiencia gastronómica que refleja el alma del Mediterráneo: refinada, luminosa y profundamente barcelonesa. No es casualidad que Obama, Springsteen y Spielberg eligieran Amar; es el lugar donde el lujo, el sabor y la historia se encuentran discretamente alrededor de una mesa.
Qué hace Obama
Hasta hoy, Barack Obama permanece activo en varios frentes públicos y sociales, más allá de su papel como expresidente de EE. UU. A través de la Obama Foundation, continúa promoviendo iniciativas globales de liderazgo, educación ciudadana y compromiso cívico.
Además, supervisa la construcción del Obama Presidential Center en Chicago, cuya obra progresa con instalaciones preparándose para albergar exposiciones sobre su presidencia e impulsar programas comunitarios.
En el ámbito cultural, ha asumido roles mediáticos: por ejemplo, prestó su voz como presentador en la serie documental 'Our Oceans', estrenada en 2024 en Netflix, que explora la vida marina y los retos de la conservación.
Y en el terreno político y social, sigue participando en debates públicos: recientemente habló sobre la violencia política en EE. UU., calificando los ataques recientes como trágicos y advirtiendo que su país está en un punto de inflexión.