Vuelve el festival gastronómico más esperado de Barcelona: ubicación, fechas y detalles

Nos encanta disfrutar de platitos gourmet porque ofrecen una experiencia culinaria única, llena de sabores intensos y bien elaborados. Estas pequeñas elaboraciones no solo son una delicia para el paladar, sino que también una fiesta para los ojos, con presentaciones cuidadas que convierten cada bocado en una obra de arte. La combinación de ingredientes selectos, técnicas sofisticadas y creatividad de los chefs nos permite probar una variedad de sabores en cada comida, explorando nuevas sensaciones que nos sorprenden y nos conquistan.

Si te gusta la alta cocina, ¡estás de suerte! Llega la octava edición del 'Passeig de Gourmets', una ruta gastronómica en el Paseo de Gracia de Barcelona, donde podrás disfrutar de las mejores creaciones de los chefs más reconocidos. Del 13 al 23 de marzo regresan las propuestas más sibaritas. Las actividades, que se pueden disfrutar sin reserva, incluyen bebida a elegir entre cerveza Estrella Damm, copa de Cava de Guarda Superior o Royal Bliss.

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Ruta gastronómica barcelonesa

Ruta de platillos: once restaurantes participan. Entre los que podrás probar sus propuestas de manera rápida y sencilla por 10 €. Desde un tartar de atún y aguacate en Santa Eulalia - The Bistrot, hasta un tataki de solomillo con yuzu hasta un solomillo o un delicioso surtido de empanadillas japonesas en OS-KURO.

Platos de la 'Ruta de platillos'

Bocadillos de autor: Pensado para los que tienen hambre y mucha prisa, aquí tenéis las propuestas de diez chefs en formato bocadillo, con precios variables entre los 14 y los 20 €.

Por ejemplo, no falla el bocadillo de Martín Berasategui, que se disfruta en Verbena Terrace de Monument Hotel, y que ofrece una deliciosa lámina de presa ibérica con bellota de tocineta ahumada, queso manchego y paté de setas y trufa.

En Mr Porter Steakhouse, Bar & Lounge encontrarás una burger de angus añejo, con alioli de tomate ahumado, mermelada de chalota y tocino, queso cheddar y pan de brioche.

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Le sigue también The One Barcelona, en Somni Restaurant, con un pan de baguette con pollo asado, alioli y patatas al caliu. Un tributo al tradicional pollo a l'ast. Y, para los que prefieren la sofisticación entre panes, en el Jardín del Alma ofrecen un bocadillo de pimientos de cristal con boquerón ahumado y caviar, buenísimo.

Bocadillos de autor

Pastelería creativa: podrás disfrutar de las creaciones de pastelería más selectas. Descubre los bocados más dulces por 8 €, en algunos de los establecimientos más destacados de la gastronomía barcelonesa.

En el Café Vienés del Hotel Casa Fuster, con su bizcocho de limón con crema quemada de vainilla y chocolate. En el Bar del Majestic con su pastel de tiramisú; en Blanc de Mandarin Oriental, con su piña colada; o en El Nacional, con su cúpula de chocolate con piña asada y crema catalana.

Pastelería creativa

Menú gourmet: las propuestas más originales y deliciosas en formato de menú gourmet por 55 € con bebida incluida. Y si quieres vivir la experiencia más completa, escoge el maridaje de cavas por 70 €.

Experiencias: La agenda oficial os trae diez días de actividades pensadas para disfrutar de la gastronomía desde otro punto de vista. Solo has de reservar tu plaza y gozar de cenas musicales, showcooking y/o catas y maridajes.