Calçots con salsa romesco
El bar de carretera entre Cambrils y Reus que triunfa por sus calçotadas con tardeo
El establecimiento culinario que destaca por sus menús diarios y de fin de semana con una calidad suprema
Otras noticias: Este restaurante de Cataluña sirve el mejor pulpo de Girona: una forma original de elegir los platos
Noticias relacionadas
¡Ya estamos en plena temporada de calçots! La deliciosa tradición catalana que ha llegado para alegrar nuestras mesas. Estas tiernas y dulces cebollas asadas a la brasa, se disfrutan mejor con una buena salsa romesco y en buena compañía.
Es el momento perfecto para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica, que nos invita a saborear la esencia de la temporada mientras nos reunimos con amigos y familiares. La emoción de las calçotadas al aire libre y de disfrutar del ambiente festivo, hace que esta época del año sea aún más especial.
El restaurante de carretera donde comer calçots
El blog de Wtransnet 'El Camionero Recomienda' ha confeccionado un listado de los 200 establecimientos más valorados en las carreteras de España y entre ellos se encuentra este: El Maset Restaurante.
Disponen de menú diario, de fin de semana y de calçotadas con tardeo. Lo mejor de todo es este último menú. Incluye calçots de cosecha propia con salsa de calçots, pan de payés y carne a la brasa -que puede ser-: cordero nacional de Aragón, longaniza de payés, butifarra negra con tomate al horno, alcachofa y judías salteadas. Para finalizar postre de crema catalana quemada o natural, y las bebidas: aguas minerales, porroncito de vino D.O. y/o cava Compte de Subirats 'Brut Nature'.
Cabe destacar que el menú no se puede compartir. En caso de no querer calçots se ofrece ensalada xató y, si no se quiere parrillada, se podrá cambiar por bacalao al alioli gratinado. Y de mayo hasta finales de verano, podrás disfrutar de actuaciones con los mejores djs de la comarca.
La curiosa manera de comer calçots
La manera en que comemos los calçots suele sorprender al resto de España porque es toda una tradición llena de diversión y sabor. Durante las calçotadas, estos se asan a la brasa y se sirven en ramilletes, acompañados de la famosa salsa romesco. Lo que realmente impacta a quienes no están familiarizados con la tradición es la forma en la que se disfruta: se coge con las manos, se pela un poco, se sumerge en la salsa y se comen, directamente, sin utensilios ni cubiertos.
Todo esto, junto al hecho de que la ropa acabe salpicada de salsa y ceniza, lo convierte en una experiencia que sorprende y divierte a quienes no están acostumbrados.
Personas comiendo calçots
Historia de El Maset
Todo comenzó en el año 1970, cuando Ramón Fernández, chef galardonado con importantes premios gastronómicos, dedicó su vida a la cocina. En el 1999, junto a su hijo Gérald Fernández, jefe de sala, fundó este restaurante con el propósito de ofrecer una experiencia inolvidable en cada visita. Hoy, fieles a su tradición, han creado espacios únicos para que tus celebraciones sean perfectas.
En los días especiales como: Navidad, San Esteban, Fin de Año, Reyes, Carnaval o San Juan podrás celebrar una experiencia única en cada festividad, con la mejor gastronomía y en un ambiente que te hará sentir como en casa.
Carne a la brasa con patatas
Ubicación y horario
El restaurante El Maset se encuentra en la Ctra. Mont-roig del Camp, Km11 / 43340 Montbrió del Camp, en Tarragona.
Abre de martes a domingo de 13 h a 16 h, los viernes y sábados de 19 h a 23 h y las vísperas de festivo y festivo, también, está abierto.
