El restaurante del Hotel Esperit Roca de los hermanos Roca, situado en la montaña de Sant Julià de Ramis, se convertirá en un establecimiento de cocina catalana tradicional. Actualmente, funciona exclusivamente como espacio de comer para los clientes del hotel, pero los hermanos han decidido hacerlo accesible a todo el mundo que lo desee. Este espacio, antiguamente, había sido el restaurante A Tempo de Jordi Cruz. La idea es que el establecimiento abra a lo largo de este 2025, pero no de manera inmediata.
En la parte baja de todo el conjunto de la montaña ya funciona el Esperit Roca con un formato innovador donde se puede escoger entre dos menús de ocho platos -que ha sido reconocido con una estrella Michelin en la última gala de estos galardones-. Uno funciona con seis platos salados y dos de dulces y otro con seis de dulces y dos de salados. Muchas de las elaboraciones se han degustado ya en la Bodega de Can Roca, la joya de la corona de los hermanos, con tres estrellas de la guía Michelin.