Entrecot con patatas y alcachofa
El restaurante con la mejor carne a la brasa de Cataluña: escondido en un pueblo medieval de Lleida
Descubre este establecimiento culinario que ofrece la mejor gastronomía catalana en un ambiente inmejorable
10 junio, 2024 11:37El restaurante de la Guía Repsol
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A 1500 metros sobre el nivel del mar, en la antigua y bonita localidad de Taüll, en pleno Pirineo de Lleida, el restaurante El Caliu ofrece a sus comensales una cocina de tradición con alguna que otra pincelada de afrancesamiento en algunos platos, que pretende homenajear la región donde se asienta.
Así, con producto obtenido en su mayor parte de los propios productores de la zona, confecciona una propuesta basada principalmente en carnes y verduras donde la "brasa" es la gran protagonista sin obviar algunos guisos de "platillo".
El restaurante ofrece gastronomía catalana, desde el año 1992, bajo la dirección de Miguel Subirà.
Restaurante El Caliu
La cocina de El Caliu
En El Caliu encontrarás una oferta gastronómica equilibrada y a precios más baratos de los habituales, respecto de otros restaurantes que encontrarás a pie de pistas, en Taüll.
Magret con salsa de arándanos
En su carta también encontrarás codornices a la brasa, pollo a la brasa, bistec de ternera, estofado de ternera, trucha, longaniza a la brasa o conejo a la brasa con alioli, entre otros platos.
Hay dos tipos de menú: el diario, a elegir entre varios entrantes, varios segundos y varios postres, por 22.90€. Y el menú románico, en el que podrás elegir también entre varios platos y te costará un poco más, 37,90€. ¡Sin lugar a dudas, El Caliu fa caliu!
