Manel Vallès, dueño de Casa Vallès
Manel Vallès, heredero de la histórica cárnica catalana que introdujo el frankfurt en España en los años 60 del siglo pasado —Casa Vallès— ha desdibujado más de medio siglo de trayectoria tras romper lazos económicos con su hermana y con su productor y distribuidor.
Así lo sostienen fuentes del sector, después de que Crónica Global avanzara que el grupo cárnico ha roto con su distribuidor. Una escisión que supone el segundo problema comercial para la firma en apenas dos años y medio.
El divorcio entre Casa Vallès y Vallès Autèntic, su exsocio de cabecera, es ya la tercera ruptura de la marca en tiempos recientes. Demasiados vaivenes para una enseña que opera locales como el icónico Frankfurt Pedralbes de Barcelona.
