Marc Ribas, cocinero
El reputado cocinero catalán y estrella televisiva Marc Ribas ha estrenado una charcutería catalana en la calle Enric Granados, uno de los polos gastro de Barcelona. Ahora bien, su apertura llega con sombras.
Pamb --así se llama el espacio-- incumple varias normativas municipales, a juicio de los vecinos, que han denunciado que su licencia no permite vender cafés, bocadillos o refrescos.
El proyecto es ilusionante y está arraigado a la cultura y gastronomía catalanas. Lo cual no es poco en una Barcelona que desdibuja su historia con cada nuevo negocio de tiendas de uñas, comida rápida o kebabs. Pero ahora está en manos del Consejo de Distrito dirimir si precinta o no el local, que se ha pasado por la torera la normativa municipal.
