Pedro Bonet
El presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet, ha presentado los mejores datos de facturación del sector desde el inicio de la crisis. Se ha conseguido superar todos los llamamientos a los boicots políticos y se ha cerrado un año con más ventas y de productos de una calidad superior, los premium. Además, la mayoría de la producción ya se comercializa en el mercado exterior. El cava es un producto de éxito.