La historia de los diferentes municipios de Cataluña se remonta a decenas de siglos atrás, miles de años. Pero siempre hay uno que es el más antiguo de todo, el primero que se constituyó como el primer poblado de la zona. Ese es Ullastret.
Uno debe remontarse hasta el siglo VI a.C. para hablar de los primeros tiempos de este pueblo de Girona. Desde entonces, este enclave ha sido testigo de milenios de historia y cultura.
Torre de la cárcel de Ullastret
Yacimientos originarios
Su asentamiento íbero, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000, es el testigo clave de esa época y uno de los más grandes y mejor conservados de Cataluña. Este hallazgo arqueológico revela los vestigios de una civilización antigua, desde murallas defensivas hasta una compleja red de calles.
Los visitantes pueden explorar los hallazgos más destacados, como un palacio del siglo III a.C., un horno metalúrgico especializado y una inscripción funeraria del siglo IV a.C. Sumergirse en este yacimiento es adentrarse en el corazón mismo de la historia catalana.
Ruinas de Ullastret
Qué ver
Pero Ullastret tiene mucho más que si yacimiento originario. El pueblo es todo un tesoro histórico y artístico. Sus casas de piedra y techos de tejas rojas son un testimonio de la arquitectura tradicional catalana.
Entre sus monumentos más destacados se encuentra la iglesia de Sant Pere, que data del siglo XI, junto con las antiguas murallas y una lonja gótica. Además, los alrededores de Ullastret ofrecen una variedad de paisajes naturales, desde campos de cultivo hasta las colinas de las 'Gavarres', ideales para actividades al aire libre como senderismo y ciclismo.
Iglesia de Sant Pere de Ullastret
Sabores de Ullastret
La gastronomía del municipio es una deliciosa fusión de productos del mar y la tierra. Los mariscos frescos y los pescados capturados en las cercanías del Mediterráneo son los protagonistas de los platos locales.
Sin embargo, también se pueden disfrutar de carnes, vegetales y legumbres de la región, que se combinan para crear sabores únicos y auténticos. Las tapas, los embutidos como la butifarra y los vinos locales complementan esta experiencia gastronómica inigualable.
Antiguo poblado de Ullastret
Cómo llegar
Para llegar a Ullastret desde Girona, se puede tomar la carretera GI-644, que conecta directamente con el pueblo en aproximadamente 30 minutos en coche. Desde Barcelona, la opción más conveniente es tomar la autopista AP-7 en dirección a Girona, luego seguir las indicaciones hacia Ullastret.
Alternativamente, se puede llegar en transporte público tomando un tren desde Barcelona hasta Girona y luego un autobús o taxi hasta Ullastret. Sin importar el medio de transporte, el viaje vale la pena para descubrir los tesoros ocultos de este antiguo pueblo catalán.