Hace exactamente un lustro que nacía Mr. Noow, la start up que quiere revolucionar el sector de la restauración. Durante este periplo, han cambiado el nombre (antes se llamaba TablaTech) y han conseguido cerrar inversiones importantes. La última esta semana, alcanzando los 500.000 euros en una rueda de financiación.

El equipo que lo forma inspira confianza y es parte del éxito. Entre otros, se encuentran Jaime Guitart (Just Eat), Albert Armengol, David Diaz y Frederic Llordachs (Doctoralia) y Gabriel Prat (Infojobs).

Pero, ¿en qué consiste? Mr. Noow es una app que permite a los comensales ver la carta, pedir y pagar desde su móvil, así como acumular puntos de fidelización, incentivando que vuelvan a sus establecimientos preferidos. Se trata, en definitiva, de aplicar la tecnología en la vida cotidiana.

Menús digitales

A día de hoy, Mr. Noow está ultimando su nueva app que lanzará en marzo y que dará de qué hablar en el sector FoodTech, donde cada vez más fondos están destinando grandes sumas de capital.

Con esta iniciativa pretenden dar una vuelta de 180 grados a la forma en que se visualiza la carta, se pide y se paga en los restaurantes.

De momento, son 40 los restaurantes que disponen de la nueva tecnología. A través de tabletas, se visualizan los menús digitales, y el comensal tiene a su disposición la carta de productos o servicios ofertados por el negocio con imágenes de cada producto, información de los ingredientes o detalles sobre los alérgenos presentes en los alimentos.

Beneficios para los restaurantes

Las ventajas de Mr Noow no solo se reducen a los comensales, también al sector de la hostelería. Y es que este sistema hace aumentar el ticket medio por comensal, trae más clientes a los restaurantes, aumenta la rotación de las mesas y optimiza los costes de los establecimientos.

Todo ello repercute en un aumento sustancial del beneficio neto, mientras los comensales se van más satisfechos. Asimismo, su back-office analiza de forma agregada y segmentada todos los hábitos de consumo permitiendo extraer conclusiones muy útiles para el restaurador.

Una vez más, la tecnología permite facilitar la vida y los hábitos de las personas, y en este caso en particular, monitorizar con mayor precisión las tendencias de un sector muy importante.