Pistachos
Gastronomia

No ho sabies: aquest és el truc casolà amb closques de festuc ideal per a casa teva

Són petits gestos quotidians que ajuden a avançar cap a un estil de vida més respectuós amb el medi ambient

Altres notícies: No és el xoriço: aquest és l'ingredient secret del plat d'hivern preferit de José Andrés

Leer en Castellano
Publicada

Notícies relacionades

En obrir un grapat de festucs, el més habitual és que les closques acabin directament a les escombraries. No obstant això, el que a primera vista sembla un simple residu amaga un potencial inesperat. Aquests residus es poden reutilitzar de múltiples formes, tant a la llar com al jardí, i convertir-se en un aliat per a aquells que aposten per pràctiques més sostenibles.

Les closques de festuc són considerades, per molts, un petit tresor gràcies a les seves característiques físiques. La seva resistència, la seva textura rugosa i la seva composició natural permeten donar-los una segona vida en tasques quotidianes que van des de la jardineria fins a la neteja domèstica o les manualitats.

Usos de les closques de festuc

D'entre els seus usos més habituals destaca la seva aplicació en testos, on col·locades al fons faciliten el drenatge de l'aigua sense compactar el substrat. A l'exterior, també, poden ajudar a mantenir a ratlla certs insectes, ja que la seva aroma resulta desagradable per a algunes plagues quan es distribueixen pel jardí.

A l'interior de la llar, aquestes closques funcionen com a desodorant natural si s'introdueixen en petites bosses de tela, capaces d'absorbir olors indesitjades. A més, combinades amb un drap vell, es poden utilitzar com un fregall improvisat per netejar superfícies sense fer-les malbé. La seva forma i consistència les converteixen, igualment, en un material interessant per a projectes decoratius i manualitats, especialment, en propostes de tipus DIY.

Més enllà de la seva utilitat pràctica, reutilitzar les closques de festuc contribueix a reduir la generació de residus orgànics i fomenta hàbits de consum més responsables. Petits gestos quotidians que ajuden a avançar cap a un estil de vida més respectuós amb el medi ambient.

Propietats del festuc

Els festucs són un fruit sec amb un perfil nutricional molt complet, cosa que els converteix en un aliment de gran valor per a una dieta equilibrada. Aporten una combinació notable de proteïnes vegetals, greixos saludables i hidrats de carboni complexos; a més d'una àmplia varietat de vitamines i minerals essencials. La seva densitat nutricional és elevada en relació amb la seva mida, cosa que explica el seu reconeixement com a aliment funcional.

Des del punt de vista dels greixos, destaquen pel seu alt contingut en àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats, similars als presents en l'oli d'oliva. Aquest tipus de greixos contribueix al manteniment de nivells adequats de colesterol en sang, ajudant a reduir el colesterol LDL i a protegir la salut cardiovascular quan es consumeixen amb moderació dins d'una dieta equilibrada.

Vitamines i nutrients

Pel que fa a proteïnes i fibra, els festucs aporten una quantitat significativa d'ambdós nutrients. La proteïna vegetal afavoreix el manteniment de la massa muscular i la sensació de sacietat, mentre que la fibra contribueix a un correcte funcionament del sistema digestiu i ajuda a regular el trànsit intestinal. Aquesta combinació fa que els festucs siguin, especialment, interessants en dietes orientades al control del pes.

Els festucs també són rics en micronutrients. Contenen vitamines del grup B, especialment vitamina B6, que és fonamental per al metabolisme energètic i el bon funcionament del sistema nerviós. A més, aporten minerals com potassi, magnesi, fòsfor i ferro, essencials per a la funció muscular, la salut òssia i el transport d'oxigen en la sang.

Un altre aspecte rellevant és el seu contingut en antioxidants naturals, com la luteïna, la zeaxantina i els polifenols. Aquests compostos ajuden a combatre l'estrès oxidatiu, contribuint a la protecció cel·lular i al manteniment de la salut ocular. A diferència d'altres fruits secs, una part important d'aquests antioxidants es troba a la capa externa del festuc, cosa que reforça el seu valor nutricional.