Ens encanta aturar-nos a menjar en una masia que ens queda de pas a la carretera, un racó acollidor que s'ha convertit gairebé en una tradició cada vegada que fem aquest recorregut. L'ambient rústic, la calidesa del tracte i l'aroma que surt de la cuina ens fan sentir com a casa, fins i tot abans de seure a taula.
Allí gaudim de plats senzills, però elaborats amb cura, amb aquell sabor autèntic que només es troba als llocs on es cuina sense presses i amb productes de la terra. Cada visita es converteix en una pausa que valorem: un moment per descansar, assaborir el menjar i reconnectar amb el camí amb una sensació de benestar que ens convida a tornar una i altra vegada.
Restaurant de Barcelona
Can Campanyà és un restaurant masia amb arrels històriques profundes, situat a Castellbisbal, a Barcelona. L'establiment ocupa una antiga masia del segle XVI, l'estructura original de la qual ha estat restaurada i adaptada per acollir un establiment que combina la tradició amb la cuina contemporània. La trajectòria, del lloc, com a espai gastronòmic es remunta a 1969, quan els seus fundadors van encendre per primera vegada els fogons sota la filosofia de cuinar amb afecte, respecte pel producte i atenció al detall.
Des dels seus inicis, la gastronomia del restaurant ha estat influenciada per les receptes de l'àvia Teresina, integrant mètodes tradicionals que s'han transmès de generació en generació. El nucli familiar continua sent l'eix central del projecte: en l'actualitat, membres de la família com Montserrat, Marcel·lí, Marta i Lluís mantenen viu l'esperit fundacional, preservant la filosofia de cuina artesanal basada en productes locals i de temporada.
Productes de temporada
La filosofia es recolza en l'ús d'ingredients ecològics i de proximitat (quilòmetre zero), així com en la temporalitat dels seus productes. A més, forma part d'iniciatives i col·lectius com Slow Food i Cuiners i Cuineres Km0, que promouen una gastronomia més sostenible, justa i respectuosa amb l'entorn i els productors locals. Aquesta aposta per la proximitat i la qualitat es reflecteix tant a la carta com als menús diaris que ofereixen, on es prioritza el fresc, l'ecològic i està adaptat a cada estació de l'any.
Entre les seves propostes es troben clàssics com les croquetes de rostit casolanes, el pop de roca amb allioli glaçat, els cargols a l'estil tradicional, carns a la brasa i postres casolanes, entre d'altres.
Masia i menús
A més de la seva proposta culinària, Can Campanyà és conegut pel seu entorn i ambient únics: la masia ofereix espais amplis, jardins i zones enjardinades per relaxar-se; així com salons destinats a celebracions familiars com comunions o casaments.
Disposen de diversos menús: el diari, per 16,50 €; per emportar i a domicili, per 12,85 € i 14,50 € respectivament i el menú per grups, per 50 €. A més, podràs celebrar casaments, batejos i comunions.