Aquest és el restaurant estrella Michelin més barat de Catalunya que és ideal per als dinars d'empreses: menú per 38 euros

Amb l'arribada del Nadal, són moltes empreses les que comencen a preparar el tradicional dinar per reunir tots els empleats i agrair l'esforç de l'any. Per aquesta raó, busquen els millors restaurants qualitat-preu.

A Catalunya hi ha nombrosos restaurants on pots gaudir d'un bon àpat. Tanmateix, n'hi ha alguns que destaquen per sobre d'altres, bé sigui per la seva cuina, pel lloc d'ubicació, pel seu servei i oferta, etc. En aquesta ocasió, a Barcelona, un dels restaurants que destaca és Prodigi.

Toni, autònom i propietari d'un taller a Barcelona: "No pots contractar avui en dia perquè suposa 3.000 euros al mes per una persona”

Aquest restaurant es distingeix per fusionar una cuina d'estil propi, arrelada a les tradicions locals, amb un enfocament innovador que busca l'excel·lència. Aquest esforç li ha atorgat una estrella Michelin el 2025, reconeixement que ha aconseguit mantenir.

Es tracta d'un espai gastronòmic situat al cor de la ciutat de Barcelona; a la qual ret homenatge amb l'origen del seu nom, ja que es troba on conflueixen 3 dels carrers més coneguts de Barcelona: Provença, Diagonal i Girona.

El mercat de Nadal més gran de Catalunya que has de visitar aquest Nadal: més de 24.000 metres quadrats i una nòria de 65 metres

Segons recullen al seu web, el restaurant pretén transportar el comensal de la cuina tradicional catalana cap a una aventura creativa moderna. L'important de les arrels, els records i les experiències són part dels valors més respectats a Prodigi.

Jordi Tarré, xef de Prodigi (Instagram / @prodigibcn)

“Prodigi és un projecte que recull records, experiències i arrels. Sempre hem volgut experimentar amb la innovació i la senzillesa, construir un camí on convisquin la cuina tradicional i la més contemporània, però sense perdre les nostres arrels”, assegura el xef Jordi Tarré a CETT.

Sara Guchi, sobre l'okupació: “T'okupen la casa i a sobre li has de pagar perquè se'n vagi, així ens va”

Una joia gastronòmica

En aquest restaurant d'aire contemporani, la carta, no gaire extensa, però fidel al producte local de temporada i devota de la tradició culinària catalana portada als nostres dies, es veu recolzada per dos menús: un d'exclusiu per als dinars dels dies laborables i un altre de més complet, tipus degustació.

El menú migdia està disponible de dimarts a divendres, no festius, i inclou entrants com el cremós de pollastre amb pell cruixent, pera, mostassa en vinagre i ponzu, un primer a escollir entre nyoquis de patata amb salsa de bolets i kimchi, saltat de bolets de temporada i oli verd o curri de verdures brasejades amb carbassa brasejada i brots de coriandre.

Lluis Macià, 3a generació de fruiter, sobre la dura situació als mercats: “He hipotecat la meva vida personal pel meu treball

Després, un segon a escollir entre pit de pollastre de pagès brasejat amb cremós de moniato, salsa de fricandó, maitake brasejat i xips de moniato (opció a canvi per filet de vedella amb suplement +7€) o peix del dia amb salsa verda coliflor, tirabecs brasejats, cremós de xirivia i aire de llet de coco. I, finalment, postres de pastís de carbassa amb sopa de xocolata blanca especiada, gelat de magrana i crumble d'avellanes.

Aquest menú per només 38 euros. Tanmateix, també compta amb un menú degustació per 90 euros que inclou 9 degustacions. A més, té disponibles diversos plats a la carta que oscil·len entre els 26 i 29 euros.