El nou producte de Mercadona que triomfa a Catalunya: un embotit saludable per menys de 3 euros

Tot i que cada cop estem més conscienciats sobre la importància de portar una dieta equilibrada, la veritat és que l'embotit continua ocupant un lloc privilegiat a les nostres taules. Ens encanta pel seu sabor, la seva versatilitat i aquesta capacitat gairebé màgica de transformar un simple entrepà en un petit plaer quotidià.

Tanmateix, aquest gust generalitzat conviu amb l'evidència que no sempre és la opció més saludable, cosa que genera un contrast interessant. Mentre busquem cuidar-nos més, continuem recorrent a aquests productes tradicionals que evoquen quelcom més que gaudi.

El poble de Catalunya que has de visitar aquest Nadal: el paradís del torró i la xocolata

El nou producte de Mercadona

Els embotits no solen associar-se amb una dieta saludable, però Mercadona ha trobat la fórmula per conquerir aquells que busquen sabor sense renunciar al benestar. La cadena ha incorporat al seu catàleg el Muslito de pollastre, rostit al forn amb 97% de pollastre de La Carloteña. Un producte llest per consumir, en fines llesques i amb un envasat al buit que garanteix la frescor i la comoditat a la cuina.

Aquest preparat supera, fins i tot, en vendes de xarcuteries a Carrefour, Lidl o El Club Gourmet d'El Corte Inglés, i destaca pel seu preu competitiu: 2,25 € per un paquet de 150 grams. Per a aquells que busquen varietat, Mercadona manté a més un assortiment ampli en xarcuteria que proposa alternatives saboroses i econòmiques.

Muslito de pollastre La Carloteña MERCADONA

Aquests són tots els municipis afectats pel brot de pesta porcina a Catalunya: restriccions i prohibicions d'accés als boscos

Aquesta pit de pollastre en llesques, amb 48 hores de vida útil, després d'obrir-se, conté ingredients comuns en aquest tipus d'elaboracions: sal, estabilitzants, dextrosa, antioxidants, aromes i conservants. El fabricant aconsella obrir-lo dos minuts abans de consumir i conservar-lo en fred entre 0 °C i 5 °C.

Quant als seus valors nutricionals, cada 100 grams aporten 125 quilocalories, 2 grams de greix total i només 0,6 grams de greixos saturats. A més, conté menys de 0,5 grams d'hidrats de carboni i sucres, 26,8 grams de proteïnes i 1,60 grams de sal.

Embotits La Carloteña

La Carloteña és una empresa fundada el 1997 a La Carlota (Còrdova) i està especialitzada en elaborats carnis, principalment, en productes de pollastre rostit i preparats llestos per consumir. Tot i que popularment s'associa a embotits, la seva línia principal no són els curats tradicionals, sinó els pits de pollastre rostits, llescats i carns farcides; entre ells el seu producte emblemàtic: el pollastre farcit Carloteña.

L'empresa ha desenvolupat les seves receptes combinant tècniques tradicionals amb producció industrial moderna, incorporant controls de qualitat i ampliant el seu catàleg cap a opcions considerades més saludables i baixes en greix.

El seu posicionament es basa en la recerca de qualitat, innovació i seguretat alimentària, amb inversions en plantes de processament i etiquetatge que reforcen aquesta imatge. En conjunt, s'ha consolidat com una marca de preparats carnis centrada en el pollastre i orientada a consumidors que busquen practicitat i un perfil nutricional més lleuger que el dels embotits tradicionals.