Tancament definitiu d'una de les botigues de torrons més mítiques de Barcelona: gairebé 40 anys oberta

Barcelona perd un dels seus comerços més emblemàtics just abans de la campanya de Nadal. Una botiga situada en un dels carrers més transitats del centre abaixa definitivament la persiana després de dècades d'activitat. El tancament sorprèn molts veïns i visitants, que durant anys l'han identificat com un dels punts clàssics on aturar-se, especialment quan s'acosta l'hivern.

La notícia arriba en un moment de canvis per al comerç local. El centre de la ciutat viu una renovació constant de locals i franquícies, fet que està afectant negocis històrics amb fort arrelament veïnal. En aquest cas, l'establiment clausurat formava part d'una saga molt coneguda, reconeguda tant per la seva tradició com per la seva presència constant en dates assenyalades.

Negoci centenari

Es tracta de Planelles Donat, la històrica firma barcelonina especialitzada en torrons, dolços artesanals, orxata natural i gelats. L'empresa, fundada a mitjans del segle XX per la unió de dues famílies, ha anunciat el tancament definitiu de la seva botiga situada al número 7 de Portal de l’Àngel. Era un dels seus locals més antics i estimats, obert des de 1987.

El local de Planelles Donat, al Portal de l'Àngel número 7 METROPOLI

El comerç no reobrirà ni a l'estiu ni durant la campanya de Nadal. El motiu és simple: el contracte de lloguer ha arribat al seu final i la família ha optat per no renovar-lo. Amb aquest tancament, la marca perd una de les seves posicions més visibles a l'artèria comercial, tot i que manté operatius els establiments situats als números 25 i 27 del mateix carrer, a més del local del carrer Cucurulla.

Quatre generacions

Planelles Donat és una de les ensenyes més longeves del centre de Barcelona. L'empresa, que suma més de 175 anys de tradició familiar a través de cinc i sis generacions, s'ha convertit en un referent per a barcelonins i turistes. La seva història recorre diferents ubicacions, des de la primigènia botiga al carrer Trafalgar fins a la seva consolidació a Portal de l'Àngel, on van començar a vendre orxata el 1927.

Unes caixes de Planelles Donat Planelles Donat

Amb el temps, la marca va expandir la seva oferta fins a convertir-se en un imprescindible de la ciutat. La seva especialització en torrons artesanals és un dels pilars de la casa, especialment reconeguts en aquestes dates. La firma ha mantingut sempre la mateixa filosofia: qualitat, tradició i un mètode d'elaboració que ha passat de pares a fills.

Producte estrella

Entre els seus torrons més demandats destaquen els clàssics: Xixona, Alacant, a la pedra, rovell i massapà. També elaboren varietats de xocolata i tres opcions sense sucre —tou, dur i xocolata amb ametlles— que els darrers anys han guanyat seguidors. Els seus preus parteixen dels 6,75 euros, un import que molts consumidors consideren ajustat si es té en compte el caràcter artesanal del producte.

Torró de festuc de Planelles Donat Planelles Donat

Però la seva oferta no es limita a la campanya de Nadal. La firma és igualment coneguda per la seva orxata natural, un producte que elaboren des de fa gairebé un segle. La seva textura densa, sense excés de sucre i amb xufa valenciana de primera qualitat, converteix aquesta beguda en un dels reclams més potents a l'estiu. Juntament amb ella, els gelats artesanals completen la proposta dolça per a la temporada estival.

Tradició que resisteix

La família responsable del negoci assegura que seguirà apostant pel savoir-faire que els ha caracteritzat. No volen reinventar-se, sinó mantenir intacta una fórmula que els ha permès sobreviure generació rere generació: productes artesanals, matèries primeres seleccionades i atenció personal.

Amb la persiana abaixada de l'antic establiment, Portal de l’Àngel perd un dels seus punts dolços més icònics. Tanmateix, Planelles Donat continua sent part essencial del comerç històric de Barcelona. La seva marxa d'un local no suposa un adéu definitiu, sinó l'adaptació obligada d'un negoci que encara forma part de la vida de la ciutat.