La compra de firmas del sector y el propio crecimiento vegetativo impulsaron el pasado año los negocios de Companyia General Càrnia, uno de los gigantes asentados en Mercabarna.
El giro consolidado se disparó un 20% y llegó a los 357 millones. La cuarta parte procedió de los mercados exteriores.
El flujo de caja generado alcanzó los 25 millones. Las cuentas se saldaron con un beneficio neto de 20,3 millones, que significa doblar el resultado anterior.
Los socios festejaron el éxito conseguido con el reparto de un dividendo de 4,2 millones. Es el primero que se entrega, tras cuatro años de sequía.
Compras
El perímetro de Càrnia consta de catorce empresas del ramo, buena parte de ellas adquiridas a golpe de talonario durante los últimos años. La lista comprende Ganados Elvira, Carns de Confiança, Productes del Cinquè Quart, Osona Vallès Carns y Essab Serveis d’Escorxador.
Càrnia está presente en toda la cadena de valor. Posee granjas ganaderas de bovino y ovino, mataderos y salas de despiece.
En sus instalaciones, los artículos se procesan. Después se venden frescos y congelados, fileteados, elaborados y como subproductos.
La plantilla abarca 720 empleados.
COMPANYIA GENERAL CÀRNIA (en millones de €)
Año | Facturación | Resultado |
2025 | 357 | 20,3 |
2024 | 298 | 10,5 |
2023 | 263 | 4,1 |
2022 | 246 | 3,7 |
2021 | 130 | -2,2 |
2020 | 118 | -1,5 |
Fundación
El consorcio nació en el arranque del presente milenio, por la integración de dos veteranas casas del sector, Carnsalas y Carns Tonijuan, para alumbrar Companyia General Càrnia.
Los dueños son hoy las dos entidades citadas, más la sociedad Iglesias Ylla. Cada una posee un tercio de las acciones.
Gestores
Las tres propietarias están representadas en el consejo de administración. Lo componen Consuelo Tonijuan Pujol, presidenta ejecutiva; Sergi Matías Turró y Rafael Ylla Junyent, consejeros delegados; Anna Capafons Mercier, Vicente Tonijuan Pujol y Àngels Iglesias Vivet, vocales.
Las instalaciones de Càrnia en Mercabarna ocupan 21.000 metros cuadrados, de los cuales 8.000 están destinados a cámaras refrigeradas.
Patrimonio y deudas
La corporación dispone de una flota de 40 vehículos frigoríficos que cada día abastecen a 800 clientes en todo el país, entre ellos carnicerías, restaurantes, bares, hoteles y colectividades.
El conglomerado alimentario cerró el ejercicio 2025 con unos activos de 204 millones, un 37% más. En el pasivo, son de destacar los recursos propios, por importe de 71 millones, amén de una deuda bancaria de 89 millones. Esta última se incrementó un 56%.