Instalaciones de Càrniques Juià (Olot Meats Group) / CG
El grupo cárnico Olot Meats facturó 670 millones en 2021
Posee tres factorías en Girona y contabiliza unos fondos propios de 260 millones
19 octubre, 2022 00:00El productor porcino Olot Meats Group, con sede en Celrà, registró el pasado año unas ventas agregadas de 670 millones de euros.
Tal guarismo significa una bajada del 7% respecto de los 720 millones que declaró en 2020.
Actividad internacional
El 90% del giro procede de las exportaciones a una veintena de países.
Entre estos figuran Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Corea del Sur, Japón y Malasia.
Ganancias
Los resultados de la casa arrojaron sumas muy relevantes, tal como viene siendo habitual en el grupo, aunque también flexionaron.
Se saldan con un beneficio neto de 47,6 millones, frente a los 60 millones anteriores.
Sacrificio y despiece de animales
Olot Meats abarca dos gigantes cárnicos de Girona, a saber, Càrniques Celrà y Càrniques de Juià.
Cada uno explota un gran recinto fabril en su demarcación. Además, Celrà domina el 70% del matadero Olot Meats (ex Escorxador de la Garrotxa).
En las tres instalaciones se sacrifican y despiezan cada día 12.000 cerdos.
Propietario
Celrà y Juià son filiales de la holding Korga, que no formula cuentas consolidadas. El administrador y dueño único de esta es José Miguel Soraluce Celaya, heredero de un emprendedor que se inició en el negocio con una modesta carnicería.
Korga almacena en su balance el 100% de Celrà y el 50% de Juià.
Socios minoritarios
El 50% restante de Juià pertenece a la familia Batallè, representada por Josep Batallè Deulonder y Salvador Batallè Carbonès.
Administran el paquete por medio de las sociedades Promocions Joba y Promocions Salte, domiciliadas en Riudarenes. Entre ambas escrituran un patrimonio de 100 millones.
Haberes
Celrà no entrega dividendos a Korga desde hace años. Por el contrario, Juià le reportó 14 millones en el periodo 2020-2021.
Tras las salidas de caudales, los recursos propios agregados de Celrà-Juià quedan fijados en 260 millones.
Cuentas robustas
El activo está contabilizado en 350 millones. Sus tres rúbricas principales son la tesorería, por importe de nada menos que 180 millones; deudores comerciales, 93 millones; y los bienes raíces, tasados en libros en 45 millones.
Estos últimos conciernen a las tres factorías. La deuda bancaria se cifra en 41 millones.
Líderes provinciales
El conglomerado Olot Meats Group figura en el podio de los consorcios de Girona por volumen de ingresos.
Los dos mariscales de la provincia catalana son la también cárnica Cañigueral y el grupo de distribución alimentaria Miquel.
