Fotomontaje de Guillem Maragall, su tienda de chocolate y Santa Caterina
El hijo de Pasqual Maragall abre una tienda de chocolate en el Mercat de Santa Caterina
Guillem Maragall, vástago del 'expresident' catalán, impulsa junto a su socia Laia Bernués la tienda Boom!bons
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El hijo del expresidente de la Generalitat Pasqual Maragall, Guillem Maragall, se ha estrenado como emprendedor en el sector del chocolate.
En concreto, ha abierto un establecimiento junto a su socia Laia Bernués: la tienda Boom!bons, una nueva bombonería artesanal ubicada en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona. En ella se venderán todo tipo de productos elaborados con cacao, de todo estilo y forma, además de otros dulces como galletas.
Este es su segundo negocio: en el pasado ya pilotó el Líquid, local de vinos y cultura en el mercado de La Boquería. Este bar a vins nació con la voluntad de recuperar al cliente catalán en el mercado más turístico del sur de Europa.
Benjamín de los Maragall
Guillem, nacido en 1980, es el benjamín de la familia Maragall Garrigosa, y el único varón de los tres hijos del expresidente.
Sus hermanas Cristina y Airy han seguido caminos más cercanos al legado familiar: Cristina es presidenta de la Fundación Pasqual Maragall, creada en 2008 para impulsar la investigación sobre el alzhéimer tras el diagnóstico público de su padre. Guillem ha sido quien más ha mantenido un perfil bajo.
Los Maragall Garrigosa son una de las familias más relevantes de la historia política catalana reciente. Diana Garrigosa, su madre, fue una histórica militante del PSC que siempre apostó por preservar la intimidad familiar, tratando de alejarla de la vida política de su marido.
Economista de formación, Garrigosa trabajó en el Ayuntamiento de Barcelona y como profesora de informática, y fue el gran apoyo de Maragall tanto en el plano personal como en el político desde que se conocieron en 1964, cuando ella tenía 19 años. Falleció en febrero de 2020.
Imagen aérea del Mercado de Santa Caterina, un ejemplo de arquitectura contemporánea en la Ciudad Condal
El expresident Maragall, que fue alcalde de Barcelona durante 15 años y presidió la Generalitat entre 2003 y 2006, permanece hoy retirado del foco mediático y acompañado por su familia, con 85 años recién cumplidos.
Santa Caterina, refugio
El Mercat de Santa Caterina, a apenas diez minutos de La Boqueria, ofrece una experiencia radicalmente menos turística.
Construido en 1845 para abastecer a la comunidad obrera del barrio, y durante la posguerra convertido en el principal proveedor de alimentos de los municipios del área metropolitana, conserva hoy ese espíritu de mercado de proximidad.
![Los famosos cocineros Jesús y Javier Torres a punto de empezar a cocinar](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2019\/09\/27\/gastro\/432466754_14758953_320x120.jpg"])
Santa Caterina fue el primer mercado cubierto de Barcelona, y debe su nombre al antiguo convento dominico que ocupaba el solar antes de ser quemado en 1835.
Su renovación, completada en 2005 de la mano de los arquitectos Enric Miralles y Benedetta Tagliabue, le dio una nueva vida, con su ya icónica cubierta de mosaico ondulante y colorida.
Productos artesanales
Hoy acoge unos 60 puestos distribuidos en 4.200 metros cuadrados, con una oferta amplia de frutas, verduras, carnes, pescados, quesos, embutidos y productos artesanales.
Su clientela combina al barcelonés de a pie que hace la compra diaria con el visitante curioso que huye de las aglomeraciones de La Boquería, donde el 98% de los visitantes son turistas y varios negocios tradicionales han cerrado por la pérdida de identidad.
