Sant Jordi 2025 Barcelona
Los floristas alertan de intrusismo en Sant Jordi en Barcelona: el sector apenas concentra el 25% de las ventas
“Son empresas que llegan, aprovechan la ocasión y desaparecen”, explica el presidente del Gremi de Floristes de Catalunya, y advierte de que se trata de un fenómeno que “crece a un ritmo exponencial”.
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Sant Jordi no es solo una de las fechas más queridas por los catalanes, sino también una de las más lucrativas para el comercio, especialmente para los sectores del libro y la flor.
Según las previsiones de Mercabarna-flor, este año se venderán alrededor de siete millones de rosas. Sin embargo, solo un 25% pasarán por manos de floristas profesionales.
Cada vez más empresas ajenas al sector aprovechan la jornada para vender rosas directamente al público, una práctica que el Gremi de Floristes de Catalunya denuncia como intrusismo. “Mucho dinero no vuelve al sector”, lamenta su presidente, Joan Guillén, a este medio.
“Son empresas que llegan, aprovechan la ocasión y desaparecen”, explica Guillén, quien advierte además de que se trata de un fenómeno que “crece a un ritmo exponencial”.
El caso de Barcelona
A juicio del gremio, la situación es especialmente preocupante en Barcelona. No ocurre lo mismo en otras ciudades: en Girona, por ejemplo, la venta de rosas durante Sant Jordi está reservada a floristas.
En cambio, en la capital catalana “prácticamente cualquiera puede solicitar una parada”, una situación que, según Guillén, “se ha ido de las manos”.
“Exceso de oferta y de mala calidad”
A modo de ejemplo, explica que el día que se abrió el proceso online para solicitar paradas en la vía pública había más de 8.000 personas en lista de espera. A las once de la noche, la cifra ascendía a 12.500.
“Nos encontramos con un exceso de oferta y, en muchos casos, de muy baja calidad. Alguien tiene que tomar una decisión para evitar esta sobresaturación”, reclama.
El presidente del gremio sostiene, además, que se trataría de una medida “fácil de aplicar”, ya que “no hay ningún sector que realmente se oponga a ella”.
Ni contra escuelas, ni contra entidades
Cuando hablan de limitar la entrada, Guillén subraya que no se refieren a escuelas o entidades de carácter social, que a su juicio “forman parte del ADN” de Sant Jordi.
Se refieren a particulares: “Lo único que hay que hacer es regularlo, ordenarlo, e intentar de alguna forma defender a los sectores que están todo el año en la ciudad”.
Sant Jordi 2025 Barcelona
La rosa de autor
Frente a esta proliferación de la oferta, muchas floristerías han optado en los últimos años por diferenciarse apostando por las llamadas “rosas de autor”: composiciones propias diseñadas por cada establecimiento.
El propio Joan Guillén, desde su floristería Art d’Horta, pondrá a la venta cinco variedades distintas este Sant Jordi.
“Una rosa envuelta en plástico ya no la queremos ni ver”, afirma, reivindicando su producto más cuidado, sostenible y con valor añadido.
