El local de Barcelona bendecido por el mejor 'pizzaiolo' del mundo

Es el nuevo local de Barcelona bendecido por el mejor pizzaiolo del mundo. Trafalgar Pizza Club, que ha abierto hace unos meses en el centro de Barcelona, ha recibido el aval de Diego Vitagliano, que opera el mejor restaurante de este producto de Nápoles (Italia). 

Imagen del Trafalgar Pizza Club Cedida

Ocurrió hace unas semanas en la calle Trafalgar de la Ciudad Condal, donde Vitagliano acudió al Club para preparar creaciones únicas como una pizza de doble cocción, frita y al horno o una idea del propio chef con fior di latte, guancale, pimienta y yema de huevo cocinada a baja temperatura. 

'The place to be'

De este modo, Vitagliano bendijo el espacio, una sala multifuncional que cuenta con --por supuesto-- pizzería, coctelería de autor y mesas para seguir por televisión eventos deportivos. 

En efecto, Trafalgar Pizza Club es la nueva the place to be, ya que cuenta también con música y, sobre todo, las manos y el expertís de Andrea Lecca, galardonado con primer puesto en el Campeonato Mondiale Pizza DOC 2023. Y los años anteriores. 

Mejor lugar en Nápoles

Por si hubiera dudas, Diego Vitagliano avaló el negocio hace unas semanas. El pizzero coronó la clasificación 50 Top Pizza World de 2023 con su propuesta desde el número 1 de la Via Nuova Agnano de la capital de la Campania. 

Este año, el cocinero ha capturado el segundo lugar. 

Apoyo de BN Grup

Cabe recordar que Trafalgar Club cuenta con el apoyo de BN Grup, uno de los grupos que más crecen en la restauración de Barcelona. Con El Jardinet como trampolín, se ha lanzado a diversos sectores, con una sólida implantación en la coctelería. 

Imagen de una pizza de Trafalgar Pizza Club Cedida / TPC

Su fundador y consejero delegado, Adrià Bonell, también ha entrado en otros negocios, como la restauración y ocio en la hotelería, con propuestas innovadoras como el Iluzione Diagonal, que ha abierto en el Hotel Hesperia Presidente.