Desde sus inicios, Restalia, la compañía detrás de 100 Montaditos, se ha consolidado como un actor clave en la escena cervecera de España.
Sus icónicas jarras de cristal heladas, conocidas como Sancho y Quijote, se han convertido en símbolos de la marca, contribuyendo a su éxito en el sector.
Crecimiento exponencial
Restalia ha experimentado una evolución positiva en los últimos años, y sus proyecciones para el futuro no dejan lugar a dudas: la empresa espera un crecimiento significativo en la venta de cerveza, superando los 142 millones de litros entre 2024 y 2029. Durante este periodo, se estima que las ventas pasen de 22 millones de litros en 2024 a 33 millones en 2029, lo que representa un incremento del 37%.
Este notable crecimiento contrasta con la tendencia negativa observada en 2023, cuando el consumo de cerveza en España cayó un 3,2%, según el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España. En contraste, Restalia logró aumentar sus ventas por local en un 22,1%, rompiendo así con la tendencia general del mercado.
Infografía que explica la evolución futura de las ventas de cerveza de Restalia
100 Montaditos lidera las ventas
Los datos muestran que los locales de 100 Montaditos superan ampliamente la media del sector. Comparando el total de cerveza vendida en la hostelería con el número de bares y restaurantes en España, se concluye que los establecimientos de Restalia venden cinco veces más que la media nacional.
El éxito de Restalia se refleja también en su capacidad cervecera. La mayor planta cervecera del país, que produce 9 millones de cañas al día, necesitaría operar a pleno rendimiento durante tres meses para cubrir exclusivamente las necesidades de Restalia en los próximos años. Esto subraya la importancia y la escala de la cadena, cuyos locales representan el 1% del consumo total de cerveza en la hostelería española.
Compromiso con la sostenibilidad y la calidad
Además de su éxito comercial, Restalia destaca por su apuesta por la sostenibilidad. Desde sus inicios, la marca ha priorizado el uso de jarras de cristal heladas en lugar de materiales desechables, marcando la diferencia en el sector de los Quick Service Restaurants. Este enfoque no solo resalta su compromiso con el medio ambiente, sino también con la calidad: "A nadie le gusta beber cerveza en un vaso de cartón", aseguran desde la compañía.