La expansión internacional y potenciar el 'delivery', nuevas prioridades de Restalia

La compañía española de franquicias de restauración Restalia ha activado su plan estratégico para los dos próximos años (2023-2025), con la expansión internacional y el delivery (venta a domicilio) como principales prioridades.

La cadena de neorrestauración pretende crecer aún más en Portugal, como demuestra que este mismo mes de enero abrirá un establecimiento de su franquicia Cervecería La Sureña Jarras y Tapas. Tras 100 Montaditos, TGB-The Good Burger, Pepe Taco, Panther y Organic Coffee, será la quinta enseña de la compañía en aquel país, que ya es el primer mercado extranjero.

De Portugal, a Miami

De esta forma, Restalia acaba de superar las 50 unidades de negocio en el país vecino y espera duplicar presencia llegando a las 100 unidades en 2025.

Por otro lado, Latinoamérica continuará su ritmo habitual de crecimiento a través de 100 Montaditos, pero también dará el salto este año su cadena de hamburguesería TGB-The Good Burger. Estados Unidos también se consolida como mercado, ya que en Miami abrirá a finales de este mes su quinta unidad de negocio y la sexta llegará antes de verano.

Apuesta por el ‘delivery’ y el 'retail'

Restalia ha puesto el foco, además, en potenciar su canal 'delivery', para adaptarse tanto a las nuevas necesidades de sus consumidores como para apoyar a sus franquiciados en el proceso de adaptación a los nuevos modelos de venta tras la dura etapa de la pandemia. Ya en el último año, la compañía elevó su facturación en este canal en un 50% y prevé que para 2025 represente hasta el 40% de la facturación de enseñas como TGB.

Por su parte, el canal 'retail' también tiene buenas perspectivas para los próximos tres años. Este año han consolidado sus más de mil puntos de venta y cerrará 2023 con más de 1.400 y nuevas referencias en los lineales españoles.

'Proyecto Bares'

En el plano nacional, Restalia ha señalado que el Proyecto Bares, sistema bajo la que ya ha abierto locales en Sevilla, Cáceres y Madrid, es una de sus iniciativas más ambiciosas.

Este proyecto consiste en dar una segunda vida a los bares de siempre, ofreciendo la posibilidad, tanto a sus propietarios como a nuevos emprendedores de abrir su propio negocio en instalaciones que ya eran bares mediante una franquicia de la compañía.

En plan estratégico de Restalia también busca consolidar sus enseñas más recientes, Pepe Taco y Panther Organic Coffee, estrenadas justo antes de la pandemia. Restalia ha optimizado también su cartera de franquiciados, y actualmente cuenta con una red de cerca de 700 unidades de negocio. Para 2023 prevé un ritmo medio de aperturas de 90 anuales.