Los trabajadores del sector turístico de Baleares y Cataluña tienen salarios más elevados que sus compañeros del resto de España, según el Informe salarial turismo y hostelería 2019, de Turijobs, el primero que se realiza en este sentido.
En concreto, los baleares cobran 20.288 euros brutos de media y los catalanes, 19.746 euros. No obstante, el estudio remarca que el salario medio del sector asciende a 19.593 euros, el 17,4% menos del sueldo medio en España.
Las comunidades que más pagan
En cambio, esta retribución está el 55,5% por encima del salario mínimo interprofesional (SMI), que en España es de 12.600 euros. Incluso aquellos que carecen de formación más allá de la ESO o el Bachillerato aspiran a 17.766 euros.
Para cerrar el apartado geográfico, los empleados de la rama turística en Andalucía (19.516 euros), Comunidad de Madrid (19.285 euros), Canarias (19.2249 euros) y Comunidad Valenciana (18.000 euros) tienen salarios inferiores a la media del sector.
Mejor con idiomas
Por parcelas, los empleados en alojamientos perciben 19.748 euros de media; en restauración, el salario es de 19.204 euros; en agencias de viajes y turoperadores, de 18.908 euros; en transporte (alquiler de vehículos, cruceros, aerolíneas), de 21.908 euros; y en otros (animación, parques temáticos, guías), de 13.486 euros.
Alojamiento | 19.748 € |
Apartamentos | 17.872 € |
Cadenas hoteleras | 19.944 € |
Hoteles independientes | 19.202 € |
Restauración | 19.204 € |
Cadenas de restauración | 20.347 € |
Restaurantes | 18.710 € |
Agencias de viajes y turoperadores | 18.908 € |
Transporte | 21.908 € |
Alquiler de vehículos | 22.430 € |
Otros | 13.486 € |
Animación | 12.653 € |
Sin embargo, las posiciones del área de gestión son las mejor pagadas, con 26.412 euros de media; por delante de recepción y reservas (18.431 euros); sala y cocina (19.615 euros), y otras (19.593 euros). Por cierto, las ofertas que demandan idiomas se pagan un 3,4% más de media.
Gestión | 26.412 € |
Dirección | 31.678 € |
Marketing y RRPP | 22.920 € |
Administración y finanzas | 20.117 € |
Recepción y reservas | 18.431 € |
Jefe de recepción | 22.298 € |
Recepcionista | 17.687 € |
Camarero de piso | 16.069 € |
Sala y cocina | 19.615 € |
Ayudante de camarero | 16.493 € |
Camarero | 17.543 € |
Jefe de sala | 21.150 € |
Ayudante de cocina | 16.700 € |
Cocinero | 18.920 € |
Jefe de partida | 20.238 € |
Jefe de cocina | 25.277 € |
Otras | 19.593 € |
Agente de viajes | 18.224 € |
Rental sales agent | 23.255 € |
Animador | 13.962 € |
La experiencia es un grado
Por otra parte, la experiencia también incide en un sueldo que oscila entre los 16.214 euros para quienes tienen un currículum vacío y los 28.878 euros de aquellos que llevan más de cinco años en el sector.
Sin experiencia | 1-2 años | 3-5 años | +5 años |
16.214 € | 18.511 € | 23.507 € | 28.878 € |
Del mismo modo, la responsabilidad del cargo se aprecia en la cuenta corriente a final de mes. Un empleado percibe 18.215 euros de media; un mando intermedio, 23.459 euros, y un ejecutivo, 32.315 euros.
Los estudios, claves
Tampoco cobrará lo mismo un empleado sin estudios universitarios (17.766 euros) que otro con título de Formación Profesional (20.364 euros) o una carrera (23.094 euros). Finalmente, las retribuciones varían en función del tamaño de la empresa. Las más generosas (20.072 euros) tienen entre 10 y 49 empleados.
0-9 empleados | 10-49 empleados | 50-199 empleados | +200 empleados |
18.625 € | 20-072 € | 19.182 € | 19.615 € |
Son datos recopilados tras analizar 9.452 ofertas de empleo a tiempo completo en España y Andorra publicadas entre el 1 de julio de 2018 y el 30 de junio de 2019.