Muere el maestro chocolatero Ramon Prats

El histórico maestro chocolatero Ramon Prats falleció el pasado viernes a los 83 años de edad, según informa el diario Segre. Prats era muy conocido en Lleida por haber regentado la Pastelería Prats, que cerró en noviembre de 2018 tras 112 años de historia.

Este establecimiento era una de las pastelerías más conocidas de la ciudad, donde elaboró obras de auténtica artesanía como por ejemplo una reproducción en chocolate a tamaño real del escritor Camilo José Cela.

Pastelería artesana

Prats también hizo figuras de chocolate con otros personajes famosos, como el director de cine Pedro Almodóvar, los exfutbolistas del Barça Leo Messi, Carles Puyol y Bojan Krkic, el tenista Rafael Nadal o el cantante David Bisbal.

Otras de sus esculturas de chocolate tuvieron como protagonistas a Johan Cruyff, Ronaldo, Pau Gasol, Jordi Pujol, Frank Rijkaard, Fernando Alonso, Karlos Arguiñano, Albert Costa, Jesulín de Ubrique, Joan Gaspart o Alex Corretja, entre otros

La pastelería de Prats tuvo entre sus clientes, entre otros, a miembros de la familia real como la Infanta Elena, que acudió allí a comprar cuando iba a esquiar a Baqueira.

En la actualidad, la familia Prats tiene el hotel, el spa y el salón de fiestas del complejo Finca Prats, junto a la carretera N-240.