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Jordi Vilà, el chef del restaurante Alkimia / CEDIDA
Examen a los protagonistas del día

Jordi Vilà

1 min

El chef del restaurante Alkimia y de su aplaudido hermano pequeño, Al Kostat, recibe desde hace años reconocimientos tan contrastados en todo el mundo como el de la Guía Michelin. Ahora, suma otro galardón a su trayectoria profesional al ser reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía 2021 de la Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició. Reconocer el trabajo bien hecho es necesario. Más, en un sector con tanta proyección como la restauración del territorio.