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El jurado ha estado presidido por Manuel de la Osa y formado por otros cocineros de prestigio

Este es el plato 'Gamba roja' ganador del concurso nacional de cocina de Las Pedroñeras

El jurado ha estado presidido por Manuel de la Osa y formado por otros cocineros de prestigio

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Javier Ramos Ortiz de Segunto se ha proclamado ganador del IX Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras con su plato gamba roja en Las Pedroñeras y se lleva 1.500 euros de premio además de un trofeo y un lote de cuchillos.

Por su parte, el segundo premio ha sido para el cocinero José Carlos López, con el plato ‘Cresta de gallo, estofada en salsa de ajo de Las Pedroñeras y almendras con crocante de ajo y picatostes sobre patata rate confitada al ajo asado, que ha recibido 500 euros, un lote de cuchillos y un trofeo. Y el tercer lugar lo ha ocupado el chef Ignacio Garballo, con un tartar de langostino natural en sopa de ajo e hinojo y gel de ajo negro, que se ha llevado un obsequio y un trofeo.

El jurado ha estado presidido por Manuel de la Osa y formado por otros cocineros de prestigio. La final ha comenzado a las 18:00 horas en el Recinto Ferial de la localidad pedroñera y dentro de las actividades de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras.

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