Los bares y restaurantes catalanes favoritos de Guitarricadelafuente
Estos son los restaurantes de Barcelona favoritos de Guitarricadelafuente: cocktails de autor, casi 100 años de tradición y la autenticidad del mejor tapeo local
El protagonista de 'La bola negra' desvela la ruta gastro más personal de la Ciudad Condal para comer y tomar copas sin postureo
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De arrasar con su último álbum Spanish Leather a su exitoso debut cinematográfico en La bola negra. Lo de Álvaro Lafuente, conocido popularmente como Guitarricadelafuente, se ha convertido en un fenómeno cultural imposible de ignorar.
Y es que, mientras La bola negra suena con fuerza para los Oscar y él se consolida como uno de los rostros más magnéticos del momento, el artista siempre encuentra el refugio perfecto en Barcelona, la ciudad donde reside desde hace cinco años y donde ha desplegado su ruta gastro favorita para desconectar cuando se apagan los focos.
Álvaro Lafuente en 'La bola negra'
En una reciente entrevista con Netflix, el artista reveló cuáles son sus rincones gastronómicos sagrados en la Ciudad Condal. ¿El resultado? Una ruta gastro adictiva, llena de personalidad, sin postureos y con un aviso muy claro para quien pise la capital catalana por primera vez: "Definitivamente, tenéis que probar la butifarra".
Dry Martini: Coctelería icónica y rollo retro
Para empezar la noche, el cantante recomienda un clásico indiscutible del Eixample. Pilotado por el legendario Javier de las Muelas, Dry Martini es un templo de la coctelería y un verdadero viaje en el tiempo a base de madera, cuero y elegancia atemporal.
El bar Dry Martini
Imposible ir y no pedir su mítico Dry Martini a 16 euros. Si la bebida abre el apetito, el maridaje perfecto en el número 162 del Carrer d'Aribau pasa por sus gildas a 2,90 euros, croquetas a 3,25 euros o incluso unas ostras frescas.
El Giardinetto: El secreto 'chic'
Álvaro destaca su irresistible "toque chic modernista", y no le falta razón. Fundado en 1974 por el icónico fotógrafo Leopoldo Pomés, este espacio es un refugio verde, íntimo y acogedor que funciona como restaurante italiano-mediterráneo y coctelería.
El ambiente ofrece una experiencia cultural impecable donde hay que pedir sí o sí el carpaccio Harry's Bar, su famoso Ou en panet o cualquiera de sus platos de pasta homenaje, como los spaghetti "Sophia Loren".
Está ubicado en el Carrer de la Granada del Penedès, 28 y el presupuesto medio por persona oscila entre los 50€ y 60€ por persona.
Shanghái: El favorito de Ferrán Adrià
"Adoro comer y uno de mis restaurantes preferidos es un chino llamado Shanghái", confiesa Álvaro.
Y es que no hablamos de un asiático cualquiera: abierto en los años 60 por Kao Tze Chien y dirigido hoy por sus hijos, es una meca de la alta cocina asiática combinada con producto local de mercado.
![Uno de los platos que se sirven en Shanghái](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/573180.webp?p=c:382:300:nowe:0:199\/w:1706\/h:1340&h=cnv0v_37"])
Uno de los platos que se sirven en Shanghái
Tan potente es su propuesta que el mismísimo Ferran Adrià ha llegado a decir que es uno de los mejores restaurantes chinos del planeta fuera de China.
No te puedes perder su icónico pato Pekín servido en tres fases y la selección de dim sum artesanales.
El Xampanyet: Tapeo legendario y alma de barrio
Cuando busca un ambiente más chill, auténtico y relajado, Guitarricadelafuente se va de cabeza a El Born. A punto de cumplir un siglo de vida (abrió sus puertas en 1929), esta taberna conserva la magia intacta con su barra de zinc, sus mesas de mármol y sus paredes de cerámica azul.
El interior de El Xampanyet
La combinación ganadora es una copa de su clásico vino blanco y unas anchoas del Cantábrico, pan con tomate, conservas gourmet y guisos caseros. La experiencia ronda los 30 € - 40 € por persona
