El gusto es subjetivo. Eso nadie lo puede negar. Quizás a ti te encanta un plato determinado, mientras que tu madre no lo quiere ni ver. Pero nos hemos encontrado con un top gastronómico que no podemos tolerar, por mucho subjetivismo que existe en el mundo: es un listado de las 100 peores comidas españolas según Taste Atlas, una página centrada en analizar diversos restaurantes y platos de todo el mundo. Hoy no nos queremos centrar en los platos españoles, sino cuál es la peor comida catalana de todas las que existen según este listado. Piensa que este ranking de 100 comidas se ha elaborado teniendo en cuenta las opiniones y puntuaciones de los usuarios de Taste Atlas así que, de algún modo, son los turistas que han venido a probar nuestros platos los que opinan que esta es nuestra peor comida. ¿Listo para la revelación? ¡Vamos allá!
Esta es la peor comida catalana, según los extranjeros
Según los lectores de Taste Atlas, los fideus a la cassola o fideos a la cazuela es el peor plato típico de Cataluña. Dentro del ranking, es la 23.ª peor comida de toda España y la cuarta peor cazuela de todo el mundo. La web la define de esta forma: "Es un plato catalán que se prepara cocinan los fideos en una olla de barro con chuletas de cerdo, trozos de salchicha, aceite de oliva, tomates, cebollas, ajo y perejil. Los fideos se agregan a la olla solo después de que todos los demás ingredientes hayan comenzado a caramelizarse y liberar sus jugos".
Hemos ido a la sección de los usuarios de Taste Atlas para tratar de entender este odio hacia un plato típico de Cataluña que en Crónica Directo nos deleita. No hemos descubierto que se aclaren muchos misterios. Hemos visto que Taste Atlas tiene un sistema de puntuación de un máximo de cinco estrellas, como Amazon, y que los fideus a la cassola tienen 3 estrellas de cinco. Y también hemos rescatado esta reseña corta de un tal Ivan Bourkov: "Alguien decidió simplemente poner macarrones en una paella en lugar de arroz y cerdo en lugar de marisco... Es un plato terrible".
¿Qué te parece esta decisión por parte de los turistas de Cataluña? ¿Estás de acuerdo con ellos? ¿Tú también odias los fideus a la cassola o crees que estamos ante un tema de criterio internacional harto dudoso?
Las otras peores comidas típicas de Cataluña
Ya te hemos comentado que este listado es de 100 platos españoles. ¿Aparecen otros platos típicos de Cataluña? Afirmativo. Tenemos por ejemplo la Mona de Pascua en el puesto n.º 35. Sí, has leído bien: el pastel tradicional de Semana Santa es uno de los más odiados por los extranjeros. Sin lugar a dudas algo anda muy mal en este mundo. En el puesto n.º 38 hallamos les boles de picolat, "un plato tradicional catalán en el que albóndigas y aceitunas se cocinan a fuego lento en una rica salsa" (según Taste Atlas).
Pero espera que aún hay más: ¡la coca de Sant Joan es la 42.ª peor comida de toda España! Entendemos que a alguien no le guste la coca por su textura, pero de ahí a ser tan odiable a nivel internacional... En el puesto n.º 54 están los carquinyolis, en el puesto n.º 60 se encuentra el trinxat, en el lugar n.º 64 tenemos la samfaina, las neulas están en el n.º 70, la esqueixada en el lugar n.º 94 y el xató en el n.º 95.
Visto lo visto, así quedaría un top 10 de las peores comidas de Cataluña según los turistas y usuarios de Taste Atlas:
- Fideus a la cassola
- Mona de Pasqua
- Boles de picolat
- Coca de Sant Joan
- Carquinyolis
- Trinxat
- Samfaina
- Neulas
- Esqueixada
- Xató
Sinceramente, nos ha sorprendido no ver el pa amb tomàquet en este listado, visto lo visto.